23 Aralık 2012 Pazar

Özbek Sofrası

Bu hafta sonu eşimin özbek bir arkadaşının daveti üzerine gittiğimiz evlerinde bizi güzel bir yer sofrasında ağırladılar.Ben de sizlerle bu farklı lezzetleri paylaşmak istedim.



İşte farklı bir salata çeşidi.İçerisinde haşlanmış kırmızı pancar,haşlanmış beyaz lahana,haşlanmış yumurta ve turşu var.Doğranmış olan malzemelere sadece tuz ve yağ ekleniyor.Gerçekten farklı ve lezzetli.Size de denemenizi tavsiye ederim.


 İşte sadece un,tuz ve su dan oluşan,açıldıktan sonra tereyağı ve sıvı yağla yağlanıp katlanarak yapılan MİLFÖY hamuru kıvamında lezzetli bir börek.İç harcı bol soğan,patates ve etten oluşuyor. 


Sırada lezzetine doyamadığım AŞ,diğer bir adıyla Özbek pilavı var.Gerçekten arkadaşımın ellerine sağlık.Özenle ve emekle yaptığı bu pilav yediğim en güzel pilavdı.



Tane tene nefis bir pilav...

 Bu coğrafyada çay resimdekine benzer kaselerde sunuluyor.

6 yorum:

  1. Hoş ve değişik bir sofraymış paylaşımın için teşekkürler...
    Bloğunu izlemeye aldım mutlu bir hafta dilerim..

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim.beğendiğinize sevindim.

    YanıtlaSil
  3. Ozbek pilavina bende bayiliyorum cok lezzetli oluyor . En kisa zamanda bende tekrar yemek istiyorum yapmayi bilenlere buradan duyurulur.
    Sevgilerimle lutfeeeen ....

    YanıtlaSil
  4. özbek pilavını çok duydum, denemek isterim,
    seni mimledim, bloglar arası bir oyun mim :)
    cevaplamak istersen iki mim var, ikisinide veya istediğini cevaplayabilirsin,
    katılmak istersen benim bloğuma bak :)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık pilav nefis görünüyor
    yiyenlere afiyet bal şeker olmuştur;)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. sofra da güzelmiş, afiyet olsun :)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...