28 Şubat 2013 Perşembe

Örgülü Üzümlü Ve Cevizli Tatlı Poğaça


Lezzetine doyum olmuyor bu poğaçanın.Yumuşacık,içindeki üzüm taneleri ve cevizle beraber o tatlımsı tadı yerken hissetmenin mutluluğu bazı arkadaşlarımı çocukluk günlerine götürmüş.Zaten normalde içindeki malzemelerle oldukça besleyici ve çocukların da severek yiyeceği bir poğaça türü.Tarifimi yine aşamalarıyla beraber anlatacağım.Yapımı bekleme süresinden dolayı biraz zaman alıyor.Ama tadına doyum olmuyor.Yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum


MALZEMELER:
 3 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya ya da yaş maya
1 su bardağı üzüm
1 su bar dağı çekilmiş ceviz

Üzeri için: yumurta sarısı

YAPILIŞI: Kabımıza önce sıvıları koyalım.Ardından içine şeker,tuz ve mayayı katıp elimizle karıştırarak erimesini sağlayalım.Ununu yavaş yavaş katarak kulak memesinden daha yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.1 saat mayalandıralım.Mayalanan hamuru elimizle gazını alıp şöyle bir yoğurduktan sonra üzüm ve cevizini ilave edip tekrar yoğuralım ve yarım saat daha dinlendirelim.3.RESİMDE gördüğünüz gibi ceviz büyüklüğünde 3 tane parça koparıp aynı şekli verin ve saç örer gibi örün.Biraz da tepside mayalandırın.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin. 

18 yorum:

  1. yanına da sıcacık bi çayla ne güzel olurdu şu saatte :) ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık puf puf çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. elıne sağlık ıcıne bırde ben mahlep katarak yapıyorum mıs

    YanıtlaSil
  4. evet selma hanımcım,ama malesef yurt dışında mahlep bulunmuyor.Türkiyeden getirttitebilirsem bi de öyle denerim artık.

    YanıtlaSil
  5. Ben bu poğaçayı ekmek hamuruyla yapıyorum, tembelliğimden :)
    Çok güzel görünüyor gerçekten, elleriniz dert göremesin :)

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık bunu mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık nefis olmuş yanında kahveyle süper olur.Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Yumuşacık görünüyor. Miss gibi olsa da yesem dedirtiyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık:)çok iştah açıcı bir görünüm
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. merhaba ellerne sağlık benim gibi hamilelere yapılmaz ki bu ama=)
    bloguna üyeyim bende beklerim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık canım.
    Pofidik yumuşacık bir lezzet.Şu an çayımın yanına olsaydı nolurdu kii:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. bir çeşit paskalya olmuş bunlar:)

    ellerinize sağlık..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. enfes görüntü almak için elimi uzattım ya ,eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık yumuşaklığı fotoğraftan belli oluyor :)

    YanıtlaSil
  15. Cok guzeldi arkadasimada soyledim . Kucuklugumda pastaneden ilk aldigim puacalardandi. Bu lezzet beni eskiye goturdu. Artik kendimiz yapariz. Ellerine saglik guzel arkadasim.

    YanıtlaSil
  16. Sabah çayımın yanına aldım canım.Ellerine sağlık nefis görünüyorlar

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...