9 Şubat 2013 Cumartesi

Sucuklu Pizza



HERKESE HAYIRLI VE BEREKETLİ BİR HAFTA SONU DİLERİM.

Yine bu hafta sonu kahvaltıda yapabileceğiniz harika bir pizza tarifi geliyor.Ev Yapımı Ürünlerle hazırladığım (ev yapımı sucuk ve konserve domates sos)bu lezzetli  pizzanın bir farkı da hamurunun ince ve tereyağıyla lezzetlenmiş olması.Eşim ve ben tabanı kalın olan bir pizzayı malesef yiyemiyoruz.Kızlarım da bu şekilde çok seviyor. Size vereceğim hamurun ölçüleri, orta büyüklükteki bir tepsi için tam geliyor.Hafta sonuna özel bir kahvaltı hazırlamak istiyorsanız,'haydi pamuk eller hamura!'deyip malzemelere ve yapım aşamasına geçiyorum. 





Hamuru İçin Malzemeler:1 su bardağı ılık su
                                           1 tatlı kaşığı toz maya
                                           1 çay kaşığı şeker
                                           2 yemek kaşığı sıvı yağ
                                            yarım çay kaşığı tuz
                                            aldığı kadar un

Üstünün malzemeleri: Bir çorba kasesi kadar domates sos,1 yemek kaşığı salça(salçayı sosun içine karıştırıp içine biraz tuz,karabiber,kekik ve isterseniz bir diş sarımsakla sosunuzu lezzetlendirebilirsiniz.Domates sosu olmayanlar salçayı biraz açıp içine 1-2 tane soyulmuş domates rendeleyebilirler.Aynı şekilde lezzetlendirebilirler.) mısır,çekirdeksiz siyah zeytin,küp küp doğranmış kırmızı biber,kaşar peynir,tereyağı ve sucuk.

Yapılışı: Öncelikle hamuru hazırlayalım.Hamurun malzemelerini bir kaba alalım ve maya eriyene kadar elimizle karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.Pizzayı yapacağımız tepsinin tabanını bol tereyağıyla yağlayalım.Mayalanan hamurun havasını alıp biraz yoğurup tepsiye alalım ve elimizle tepsiye eşit şekilde yayalım.Yağın etkisiyle hamur zaten kolaylıkla açılacaktır.sırasıyla üzerine malzemeleri koyalım.
1- sosu hamurun üzerine yayalım
2- her tarafını kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpelim
3- kırmızı biberi serpiştirelim
4-mısırı serpiştirelim
5- zeytini serpiştirelim
6- sucukları dilimleyip üzerine dizelim
Önceden ısıtılmış fırına verelim.Çıkmaya yakın tekrar üzerine kaşar peyniri serpiştirelim.İşte bitti bile.Pişerken çıkardığı harika kokularla sizi cezbedecek olan bu nefis pizzayı umarım sizler de beğenerek yapar ve yersiniz.   

9 yorum:

  1. elıne sağlık cok severım ama ben evde taptım zaman ıncede acsam hamuru pısınce kalınlasıyor

    YanıtlaSil
  2. Selma hanım eğer bu verdiğim ölçüleri bire bir uygulayarak yaparsanız emin olun kalın olmayacaktır.Ben sıklıkla yaptığım için elim artık alıştı.Bu hamurla dilediğiniz pizzayı yapabilirsiniz.Deneyince sonucu bana da bildirin.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık herşey ev yapımmı ne kadar da güzell..
    afiyetle..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. evet,çoğunlukla yaptığım her şey ev yapımı.kategori listesinden ev yapımı doğal ürünlere ve kışlıklara bakabilirsiniz.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. en sevdiğim yemektir pizzaa :)eline sağlık...

    YanıtlaSil
  6. eline saglik sulecigim gercekten cok istah acici görünüyor...

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık, senin yakaladığın lezzeti hazır malzemelerle yakalamak zor olsada tarifin denenecektir :)

    YanıtlaSil
  8. Pizza çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Şule hanımcım elinize sağlık enfesssss

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...