27 Mart 2013 Çarşamba

Borcamda Kumpir


Merhabalar
Yıllardır yaptığım ve severek yediğimiz harika bir kumpir tarifi.Tariflerimin arasına eklemezsem olmazdı.Bu şekilde borcama genelde misafirlerime yaparım.Kendimize yapacaksam eğer patatesleri atıveriyorum hemen fırına.Evde kumpirin tadı da bir başka oluyor tabii.Yine aynı teknikle bu sefer patatesin içinde yapıyorum.Borcama yaptığım kumpirin malzemelerini oran vermeden yazacağım.Kolay olduğu için siz istediğiniz oranlarda kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.gelelim malzemelere:

Malzemeler:Haşlanmış patates haşlanmış havuç,bezelye,mısır,kornişon turşu,salam ya da sosis,tereyağı,kaşar peyniri,yoğurt ve mayonez

Yapılışı: Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri sıcakken tereyağı ve kaşar peynirle iyice karıştıralım.Borcamın altına basalım.Üzerine mayonezi yoğurtla hafifletip sürelim.Son olarak da garnitürlerini serpiştirelim ve salamı doğrayalım.İsteseniz üzerine tekrardan ketçap ve mayonezle servis yapabilirsiniz.Ben isteyen misafirlerim olursa diye masaya koymuştum.Malum herkes ketçap mayonez yemiyor.Eğer yapmayalı uzun zaman olmuşsa size de yapmanızı öneririm.Sevgilerimle... 

18 yorum:

  1. Harika olmuş işte bu pratik zekalarla biz hanımlar neler neler yaparız,elimizden bir şey kurtulmaz eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel yorumunuz için teşekkür ederim.sevgiler..

      Sil
  2. görünüşü ne hoş öyle.tablo gibi.geçen gün avm ye gittik.üst katta böyle birkaç kumpirci var başlarında dikildim.iyice analiz ettim.ama bir türlü almaya cesaret edemedim.ya bitiremezsem dıye bu tarifi öğrendiyim iyi oldu kendi yaptığının yerini ne tutar ellerine sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. soğol canım teşekkür ederim.O zaman artık evde yapabilirsin.sevgiler..

      Sil
  3. ben kumpire bayılırımm,bu şekildede yspıyorum kalabalık misafirler geldiğinde pratik oluyor :)
    ben fırınada atıyorum en son üzerine kaşar rendeliyorum sıcak sıcak severim kumpiri :)
    ellrine sağlık nefiss

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım öylede olabilir.Ama üzerindeki sebzeler büzüşüyor diye ben fırına koymuyorum,bide turşu da var.nasıl olur bilmem.Sebzelerin canlı hali renk açısından da daha iyi oluyor.Fırında sıcağın etkisiyle o canlılık malesef kayboluyor.Senin dediğinide biliyorum.O biraz daha pizza gibi oluyor.Benim yaptığım 5 çaylarında salata niyetine yaptığım bir tarif.Yorumum için teşekkürler.sevgiler..

      Sil
  4. Elinize sağlık bazen ben de yapıyorum ve döşedikten sonra tekrar fırınlıyorum dahaaleziz oluyor sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabii öyle de olabilir..Ama üzerindeki sebzeler büzüşüyor diye ben fırına koymuyorum,bide turşu da var.nasıl olur bilmem.Sebzelerin canlı hali renk açısından da daha iyi oluyor.Fırında sıcağın etkisiyle o canlılık malesef kayboluyor.O biraz daha pizza gibi oluyor.Benimki 5 çaylarında salata niyetine yaptığım bir tarif.Yorumun için teşekkürler.sevgiler..

      Sil
  5. elıne sağlık ne renklı duruyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim ablacım.sevgiler..

      Sil
  6. Günaydın arkadaşım ellerine sağlık çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel ve enfes tarif.Kızlarımında favorisidir kumpir.Şulecim sana yine alternatif fikir vereyim püreyi tepsiye yaydıktan sonra göz göz çukurlar yap içlerini yine garnitürle doldur porsiyonluk oluyor değişik görünümde de oluyor.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tamam gülcan abla.bir dahaki sefere de öyle deneyelim.ama beraber yapalım o zaman.teşekkürler.sevgiler:)

      Sil
  8. ellerinize sağlık kesinlikle çok lezzetli oluyor bu tarz ev kumpirleri:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim.sevgi ve muhabbetle..

      Sil
  9. Eline sağlık canım ne kadar güzel olmuş:) evde yapılan bütün yemekler zaten çok güzel oluyor en azından gönül rahatlığıyla yeniyor:)sevgiler

    YanıtlaSil
  10. çok pratik gözüküyor. Bu da mutlaka denenmeli.
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...