26 Nisan 2013 Cuma

Ciğer Sote

Merhabalar
Devasa boyuttaki yufka ekmekleriyle nasıl da poz vermiş caanım ciğer sote.Öncelikle size eşimin ve benim ciğeri çok sevdiğimizi söylemem lazım.Her türlüsünü yaparız.Ama tarifleri soteyle  vermeye başlıyayım dedim.Diğer ciğer tarifleri de sırasıyla gelecek tabii.Ciğeri herkes sevmez,sevenler de lezzetine doyamaz.O zaman bu tarif ciğercilere gelsin:) radyodaki müzik anaonsları gibi oldu sanırım:)neyse ben en iyisi tarife geçeyim.



YAPILIŞI: 
  • 500 gr dana ciğerini küp küp doğrayıp bir kabın içine alalım.
  • Üzerine tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,kekik ve toz kırmızı biber serpelim.
  • 2-3 diş sarımsak doğrayalım.
  • Hepsini harmanlayalım ve bir kenar da bekletelim
  • 1 adet büyük boy soğanı da küp küp doğrayıp biraz yağla beraber tavada pembeleşinceye kadar soteleyelim.
  • Üzerine sarımsak ve baharatlarla harmanladığımız ciğeri ekleyelim.Yüksek ateşte sürekli cevirmek sureti ile karıştıralım.
  •  Yaklaşık 10-15 dk arasında pişmiş olacaktır.


20 yorum:

  1. Bizim evde de çok sevilir ciğer kızım hariç... Nefis olmuş eline sağlık canım:)sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ciğerin yiyebildigim tek halidir bu tarif.
    Ellerine sağlık Şulecigim.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  3. bizim seninle radyo frekansı gibi yemek konusunda frekanslarımız uyuyor.buzluktaki ciğeri çıkardım.akşama yapacaktım.nerden bildin benim ciğeri çıkardığımı.artık senin usülden yapmak şart oldu.eline sağlık canım sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa.. ne güzel olmuş işte.ooh akşama ziyafet var o zaman.Şimdiden afiyet olsun.sevgilerimle..

      Sil
  4. ciğeri bende çok severim:) çok güzel gözüküyor ağzım sulandı:)) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. :)keşke ikram edebilseydim.sağol canım.

    YanıtlaSil
  6. Ciğerini yerim diye bir tabir vardır işte bu yenir harika olmuş canım kurban bayramında bol bol yerdik bu ara hiç almamıştım ama güzel olunca insanın canı çekiyor eline sağlık canım .Bu arada acaba sorun cözüldü mü İnşallah düzelir

    YanıtlaSil
  7. Hello,
    I visited your blog.
    Congratulations for your work!! An interesting and nice blog!!
    Good luck with your blog!
    Greetings from Algarve, Portugal
    Paulo Gonçalves

    I invite you to visit my blog
    http://viajaredescobrir.blogspot.com

    YanıtlaSil
  8. güzel yorumun için teşekkürler ablacım.size de yazdığım gibi yaptım.muhtemelen görmüşsünüzdür.siz yeni bir post yayınlayınca anlayacağız bakalım.sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Güzel anlatım ve görsellerden sonra.Bir ciğer sever olarak en kısa zamanda alınıp pişirmek vee yemek şart oldu:)
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel yorumun için teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  10. elıne sağlık şulecım cığerı sevenlerdenız ama ekmekte cok guzel ıcıne durum yap ye afıyet olsun sıze

    YanıtlaSil
  11. ımmm yanınada soğan ve patates varmı???
    ellerine sağlık nefis olmuş

    YanıtlaSil
  12. cigere bayilirim ellerine saglik, ekmekle filan nefis görünüyor...
    bu saatte görmem hic iyi olmadi, en kisa zamanda alip pisirmem lazim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım.biz de çok seviyoruz.Ben sık yaparım.Sana da şimdiden kolay gelsin.sevgiler:)

      Sil
  13. Ben ve eşim de aynı şekilde bayılırız ciğere. Tarif çok güzel ve pratik. en kısa zamanda deniycem. Blogunuz çok keyifli takibe aldım. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım.bloğuma hoşgeldin.sevgiler..

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...