27 Nisan 2013 Cumartesi

sade ve bitter çikolatalı sütlaç


Merhaba değerli takipçiler,
Bu hafta sonuna klasik bir tarif koymak istedim.Klasikleşmiş olsa da yapmaktan asla vazgeçmeyeceğimiz,mutfaklarımızda her daim pişecek olan bu güzel tatlıyı kızımın isteği üzerine bir de bitterli denedim.Gerçekten çikolatalı her şeyi sevenlerin denemelerini şiddetle tavsiye ederim.Babamız sütlacı klasikleşmiş halinden başka içerisinde farklı tat ve maddeler varsa asla yemez.Zaten tadına bile bakmamıştı.Sadesini bayılarak yemişti.Bizde analı kızlı çikolatalı sütlacı bayıla bayıla yedik:)
Hemen tarife geçeyim:



Malzemeler: 1lt süt,1 çay bardağı pirinç,1su bardağı şeker,1 paket vanilya,2 yemek kaşığı nişasta,(1 paket bitter çikolata)

Yapılışı:
  •  Öncelikle güzelce yıkadığımız pirinçleri tencerenin içerisine alıp 1,5 su bardağı suyla biraz şişene kadar haşlayalım
  • Üzerine 1 lt sütü ekleyelim ve kaynamaya bırakalım
  • Kaynadıktan sonra üzerine şekerini ekleyin ve pirinçler pişene kadar kaynatmaya devam edelim.
  • Sütlaca biraz kıvam vermek için 2 kaşık nişastayı çok az suyla açıp içine yavaş yavaş ilave edip hızlıca karıştıralım ki topaklanma olmasın.Biraz da bu şekilde kıvam alana kadar kaynatalım.
  • Ocaktan almaya yakın vanilyayı ilave edelim.
  • Yarısını sade olarak bir kaç kaseye koyun
  • Diğer yarısına bir paket bitter çikolata ekleyin ve kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırın ve servis etmek üzere kaselere koyun.

14 yorum:

  1. şule yine yeniden döktürmüş.şulecim diyorum etme eyleme,ben diyete girdim diyorum.hadi bunu yapmada dur şimdi durabilirsen.inan tepemde çocuklar gördü bitterli sütlacı.benim çocuklar çikolata hastası olduğu için yapmayınca ellerinden kurtulamam.ellerine sağlık canım.ne dedin? sütlü tatlı kilo aldırmazmı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatma ablacım hiiiç bişiicik olmaz.Sen yap afiyetle de yiyin.Yorumun beni güldürdü:)sağol,teşekkür ederim.sevgilerimle..

      Sil
  2. Eline sağlık canım ikisi de nefis görünüyor:) sevgiler

    YanıtlaSil
  3. elıne sağlık değısıkmıs cukulatalı denemek lazım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol ablacım.eğer çikolatalı tatları seviyorsanız kesinlikle denemelisiniz.

      Sil
  4. annemde sade sütlaç yapıpı üzerine çikolata eritip gezdirir,bu halide harika ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. çikolatalı ilk defa duydum, eminim çok güzeldir..
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. teşekkürler.evet canım çok güzel oluyor.deneyebilirsin.

    YanıtlaSil
  7. Eskiden çok yapardım çocuklara ama çikolatalı değil sen iyi akıl etmişsin süper bir fikir eline sağlık öptüm

    YanıtlaSil
  8. Çikolatalı sütlaç fikri şahane.
    Sütlaç yapmaktan çok sütlaç yeme tecrübesi olan biri olarak çikolatalı halini merak ettim doğrusu, anneme yanaşayım bende :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çilolatayı seviyorsan eğer beğeneceğini düşünüyorum.çok güzel ve değişik bir tadı oluyor.

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...