17 Mayıs 2013 Cuma

PASTANE PİDESİ


Merhaba arkadaşlar.Bugün sizlere harika bir pastane pidesi tarifi vereceğim.Lezzeti gerçekten harika oldu.Pamuk gibi yumuşacık bir pide.Misafirlerimin de beğenisini kazandı.Ben kıymalı yaptım ama her türlü harçla yapabilirsiniz.Kısacası bu nefis minik pideler görüntüsüyle ve lezzetiyle harika oluyor.İyisi mi ben hemen malzemeleri vereyim:
Malzemeler:
2,5 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta(beyazları içine,sarıları dışına)
1 kg kadar un
iç harcı için: 300gr kıyma,1 adet kuru soğan,3 yemek kaşığı sıvı yağ,3 adet rendelenmiş domates,1 yemek kaşığı biber salçası,10-12 dal maydonoz,tuz,karabiber,pulbiber
YAPILIŞI: Hamurun malzemelerini sırasıyla karıştırma kabına alalım.Unu en sona bırakalım.Maya eriyene kadar elimizle karıştıralım.Yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.Mayalanmaya bırakalım.En az bir saat kadar mayalanan hamurun tekrardan yoğurup gazını aldıktan sonra yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparıp bezeler yapalım.Elimizle çanaklar hazırlayalım.Bu işlemi yaparken elinize sıvı yağ sürüp yaparsanız daha kolay olur.içine harcı bastırarak yerleştirelim.Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 15-20 dk da tepsi de mayalayalım.Tepsiye aralıklı olarak dizelim ki pişerken birbirine yapışıp şekli bozulmasın.İsterseniz tepsiye yağlı kağıt seripte koyabilirsiniz.Ama ben koymadım. Zaten yağlı bir hamur olduğu için yapışma gibi bir durum olmadı.200 derecede önceden ısıttığım fırında kızarana kadar pişirdim.Pişerken nefis kokular çıktı.Denemenizi tavsiye ederim.

24 yorum:

  1. Eline sağlık canım nefis olmuş tarifi aldım bende deneyeceğim:)sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım.Bence de denemelisin.sevgilerimle..

      Sil
  2. cok guzel bır tarıfmıs bende en kısa zamanda deneyeceğım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol selma ablacım.gerçekten de öyle.harika oluyor.denemelisin.

      Sil
  3. Ellerine sağlık can cazım pastaneden 100 tane bedava verseler ,sen şu yapmış olduğun 1 taneye değişmem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım yaa.güzel yorumun için teşekkür ederim.

      Sil
  4. Şulecim ellerine sağlık gercekten görüntüden belli çok nefis olmuş ellerine sağlık sevgiyle kal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim.sevgiler benden...

      Sil
  5. Ellerine sağlık şulecim yine leziz mamalar yapmışsın.

    YanıtlaSil
  6. Merhaba şulecıgım tam ıstedıgım bır tarıftı . En kısa zamanda deneyecegım . Ellerıne saglık cok guzel gorunuyorlar . Kevser ablan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kevser ablacım,bence de kesinlikle denemelisin.nefis oluyor.Senin balalar bayılır bu pideye:)teşekkür ederim.sevgilerimle...

      Sil
  7. Sütle tutulan hamur çok güzel oluyor, bir de maharetli ellerden çıkınca ;)
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol Gülüm.senin güzel yüreğine sağlık.sevgilerimle...

      Sil
  8. Canım çekti şimdi.ellerine sağlık.eminim miss gibi de kokmustur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet,pişerken miss gibi kokular etrafa yayılmıştı.keşke gönderebilseydim.teşekkürler canım.sevgilerimle...

      Sil
  9. Görüntü harika ellerinize sağlık çok nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  10. hic denemedim,ama denicem,eminim cocuklarda sever,eline saglik canim,bir tanede ben aldim diyelim!sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım.Kesinlikle denemelisin.çok güzel oluyor.sevgiler..

      Sil
  11. ellerine saglik canim muhtesem olmus

    YanıtlaSil
  12. teşekkürler Leyla ablacım,sevgilerimi yolluyorum.

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık bakınca içim açıldı. Akşam yemeğine ayranla nasıl olur diye düşünüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Yeldacım.Bloğuma hoşgeldin.Bence harika olur.Denemelisin.sevgilerimle...

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...