25 Mayıs 2013 Cumartesi

Perişan Kurabiye

Son zamanlarda sıklıkla yaptığım enfes bir kurabiye.Bu sefer de kızımla beraber yaptık.Nasıl olsa şekil vermeyi gerektirmeyen bir kurabiye.Adı gibi görünümü perişan:) Tadı da bir o kadar lezzetli olan bu kurabiye çayın yanında harika gidiyor.Kurabiyeyi yaparken 6 yaşındaki minik prensesim Hale,bana yardımcı oldu.Hatta o yaptı diyebilirim.Hamurla oynamayı çok sevdiği için,şekil işini ona bırakmak,onun açısından da oldukça keyifli oldu.Siz de bu kurabiyeyi çocuklarınızla beraber yapabilirsiniz..Emin olun çok keyifli zamanlar geçireceksiniz.İşte Hale'nin ellerinden perişan kurabiye tarifimiz geliyor:



MALZEMELER:
125 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
aldığı kadar un
ceviz,fındık,fıstık,üzüm..vs
YAPILIŞI:

  • yumuşamış olan margarini toz şekerle birlikte mikser yardımıyla çırpıyoruz.
  • yumurta ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz
  • un,kabartma tozu ve tarçını ekleyerek elimizle yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • içine dilediğiniz kuru yemiş malzemesini koyup tekrar yoğurun.
  • şekil vermeye çalışmadan,cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar tutmanız yeterli olacaktır.
  • fırından ilk çıkınca biraz yumuşak oluyor.Soğudukça sertleşiyor ve durdukça lezzetlenen bir kurabiye

Kapaklı bir kaba koyup 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.Kolay kolay bayatlamayan bir kurtabiye türüdür.
Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.Sevgiyle kalın...

14 yorum:

  1. Hale hanın ve senin eline sağlık canım:)Hilal de çok seviyor mutfağa girmeyi daha 4 yaşında olmasına rağmen oldukça başarılı inşallah büyüdüklerin de de hep yardımcı olurlar bize:) sevgiler öpüyorum küçük hanımı:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım,Evet aynen öyle.,inşallah öyle olur:)sevgilerimle...

      Sil
  2. Adı perişan ama çok lesiz görünüyor.
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık, çok severim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Meliha hanımcım,dikkatin için teşekkür ederim.Aceleden şeker yazmışım demekki,Sıvı yağ olacak,Dün misafirim vardı,bloğa hiç bakamadım.Biraz geç olsa da düzeltmeyi yapmış oldum.Tekrar teşekkürler.sevgilerimle:)

      Sil
  4. ıkınızınde elınıze sağlık e boyle hamarat annenın hamarat kızı olur sen gorkı yakında boynuz kulağa gecer kurabıyede mıs gıbı olmus yanınada cay oohh sevanız olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler ablacım.Aynen katılıyorum sana.Sevgilerimi yolluyorum...

      Sil
  5. ablacım çok şanslısın negüzel kızınla birlikte kurabiyeler yapıyorsun allah herkese nasip etsin :)
    pratik güzel bir kurabiye bencede denenebilir :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Gülşencim.aynen öyle.İnşallah büyünce de yapar.Zaten bloğum bu yönde annelerinden kızlarına bir armağan olacak.Teşekkürler,sevgilerimle...

      Sil
  6. Çok eskilerden yaptığım 1990 larda defterimde vardı bende sık yapardım nostalji oldu canım yakında bende yaparım eline sağlık bitanem kızınında

    YanıtlaSil
  7. aslında ben kurabiyeye tabletten dün akşam yorum attım ama gitmemiş.demiştimkiii.elinize sağlık,anne ile kuzusunun.kuzunun elleri sürülünce dahada lezzetlenmiştir bundan eminim.benim çocuklar küçükken ben hamur ile uğraşırken üçü birden elleri hamurun içinden çıkmazdı.şimdi dönüpte bakan yok.sevgilerimle canım.

    YanıtlaSil
  8. ay ay:)tşk ederiz teyzesi.sevgilerimizle...

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...