21 Mayıs 2013 Salı

Sade dondurma ve yapılışı

İşte beklenen tarifler geldi arkadaşlar.
Sıcaklar da iyice bastırınca dondurma sezonunu açtım artık.Ben yapmaktan yılmadım,ev halkı da yemekten yılmadı.Bu gidişle kimsenin yılmaya niyeti yok gibi.Özellikle kızlarım resmen dondurma canavarı gibiler.Ama size garanti veririm ki harika oluyor.Malzemelerin resmini Bişkek'te ki arkadaşlarım için çektim.Onlar oldukça merak ediyorlardı.Arkadaşlar bu tarif benim taa bekarken yaptığım bir tariftir.Hem çok pratik hemde bir o kadar lezzetli oluyor.Hadi hemen malzemeleri kapın ve yapmaya başlayın.Emin olun eşiniz de dışarıdan aldıklarınızla hiç bir farkı olmadığın düşünecek.Çünkü aynı şeyi benim eşim de düşünüyor.Hatta daha lezzetli olmuş diyor.Neyse ben sizi daha fazla meraklandırmadan tarifimi vereyim.İşte malzemeler ve yapım aşaması:


MALZEMELER:
1 litre süt
2 paket krem şanti
1 su bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı salep
1 küçük paket simitana(1 kutu süt kreması,sanırım onlar 200 ml oluyor)
YAPILIŞI:
  • 1.resimde gördüğünüz gibi krema dışında diğer malzemelerin hepsini derin bir karıştırma kabına alıp çırpmaya başlayalım.
  • Krem şantinin etkisiyle köpürüp biraz kıvam alacak ama sıvı denecek düzeyde oluyor.
  • 4.resimde gördüğünüz gibi dediğim kıvama ulaşınca kremayı içine katalım ve çırpmaya devan edelim.
  • Kremayı katıp çırptıktan sonra asıl kıvama ulaşacak.Hatta nasıl kıvamlaştığını ve sakız gibi olduğunu görünce şaşıracaksınız.
  • Bakın 5. resimde kıvama ulaştı.Buradaki püf nokta kremayı koyduktan sonra en az 10 dk  çırpacaksınız.Ne kadar çok çırparsanız kıvamı o kadar güzel oluyor

Hatırlatma: Sevgili hanımlar bu ölçü oldukça bereketlidir.Resmini koyduğum 1 litrelik dondurma kaplarından 2 tanesi tam doluyor,üçüncüsü de yarısı kadar doluyor.Yani dondurmalarınızı doyasıya bolca yiyebilirsiniz:)
HERKESE ŞİMDİDEN AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.
ÇİLEKLİ VE ÇİKOLATALI DONDURMA TARİFLERİ DE SIRASIYLA GELİYOR.
SEVGİYLE KALIN...

25 yorum:

  1. şulecim dondurman nefis görünüyor.kızım önceki resimleri gördü.oda bekliyordu tarifi.biz daha dondurma sezonunu çok açamadık. hafiften araladık.bir iki eksik malzeme vardı.kızım dershaneye gitti şimdi.anne ne yoksa hemen söyle alıyım dedi.laf aramızda başka zaman sormaz ha.dondurmanın hürmetine.demek oluyorki akşama bende dondurma yapacağım. mecbuur.sevgiler canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O zaman şimdiden kolay gelsin Fatma ablacım.Yapınca sonucu bana bildirirsin.Teşekkürler sevgiler..

      Sil
  2. 2 gun yoktum neler dokturmussun gene harıka bır tarıf kesın deneyeceğım bakalı benımkı sasıl olucak merak ettım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Selma ablacım.Deneyince sonucu bana bildirirsin.SEVGİLER..

      Sil
  3. Nefis olmuş şulecim.Ellerin dert görmesin
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Yasemincim,sevgiler benden...

      Sil
  4. Bolca çıkıyor olması güzelmiş. Krem şantiden ben de denemiştim bir sefer. Salep hoş bir kıvam veriyor olmalı. Teşekkürler tarif için. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Valla nefis görünüyor ,ilk aşamada yarım ölçü yapıp deneyeyim bakalım tutturabiliyormuym, ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tamam canım öyle de olur.Deneyince sonucu bana da bildirirsin.Teşekkürler...

      Sil
  6. Tarif alınmıştın en yakın zamanda deneyeceğim:) eline sağlık canım diğer dondurma tariflerini de sabırsızlıkla bekliyorum:)sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Elifcim.Mutlaka denemelisin.Eminim çocukların da çok seveceklerdir.Diğer tarifler de oldukça lezzetli.en kısa zamanda geliyor.sevgilerimle...

      Sil
  7. Şule ciğim, ellerine sağlık, dondurma yazımızın vazgeçilmezi oldu..evde biz de çok yapardık eskiden ama son yıllarda tembelleştik galiba.Hatırlattın yaparız yine. Bana bıraktığın güzel, samimi yorumun için de ayrıca çok teşekkürlerimle..Özlemişim samimiyeti :)

    YanıtlaSil
  8. Ben de teşekkür ederim canım.Yapmanı tavsiye ediyorum.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. mmmm... nefiss görünüyor ellerine sağlıkk..
    Sanırım ben böyle hamarat bir bayan olamicam hiç. :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım.Olursun tabi.hiç öyle düşünme:)

      Sil
  10. Yazın en sevilen yiyecek :)Ellerine sağlık şekerim

    YanıtlaSil
  11. Dondurma çok severim.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Ah ah... Can cazım bu Antalya sıcağında yaşayan ,gün geçtikce de sıcakta kavrulan, ama boğaz ağrısından bir türlü daha dondurma yemek nasip olmayan bu garip ,fukara, müslüman kardeşine yapılır mı? şimdi bu :)...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım yaa,inşallah bir an önce iyileşirsin.teşekkürler.sevgiler...

      Sil
  13. Denenmek üzere kaydedildi :)
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tamam canım,mutlaka dene derim.Çok lezzzetli oluyor.Teşekkürler,sevgilerimle...

      Sil
  14. esselamualeykum bende dondurmamı yıllardır kendim yaparım fakat sizinki çok değişik biz saf salep kullanırız siz içimlik salep diyorsunuz bunu hiç duymamıştım kremşantide ilk sizde gördüm hiç kaynatmıyorsunuz galiba, kremada var. çok değişik eminim tadı güzeldir.

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...