31 Ağustos 2013 Cumartesi

Isırgan otlu omlet

Merhabalaar...
Öncelikle herkese iyi hafta sonları diliyorum.Dağalardan topladığımız bu şifalı otun faydalarını size anlatmakla bitiremem.Bu sebeble ben en iyisi omletini yapıyım da onu anlatayım dedim :)  Arkadaşlar,biliyorsunuz ısırgan otu her derde devadır.Tüm hastalıkların şifa kaynağıdır.Nehir kenarlarında yetişir.Kırgızistan da nehirler çok.Gezi postlarımdan beni takip edenler bilir.Bizde dağa su almaya çıktığımız zamanlarda toplamıştık.Ben de hem böreğini yaptım hem de omletini yaptım.Ama öncelikle omlet tarifim geliyor ardından börek tarifim gelecek.



Biraz elimi çarpsa da önemsemedim.İnceden inceden ellerim sızladı.Ama onun da şifası olduğundan artık ona katlandım.Şimdi nasıl yaptığımı anlatayım:
Bir gün öncesinden bol suyla yıkayıp sirkeli su da beklettim.Daha sonra suyunu iyice süzdürdükten sonra doğradım.

  1. Tavaya biraz sıvı yağ koyup bol soğanla kavurdum.Yani ıspanaklı harç yapar gibi hazırlıyoruz.
  2. Üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyip çırptığımız yumurtaları kırıp pişmeye bırakalım.
İşte sonuç yukarıdaki resimden de anlayacağınız gibi nefis ve şifalı bir omlet.Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.
SEVGİLER...

4 yorum:

  1. Eline sağlık Şulecim.Hem çok leziz hemde sağlıklı bir omlet olmuş..

    YanıtlaSil
  2. bunun şifasını bılırım babacığım hastalığında cok kullanmıstık elıne sağlik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol ablacım.Rabbim şifalar versin inş.

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...