25 Eylül 2013 Çarşamba

kupta kadayıflı muhallebi

Merhabalar...
Haftaya yoğun bir başlangıç yapan ben, pazartesi günü için hazırladığım bu postu anca bugüne yayınlayabildim.Muhallebili kadayıf çok severek yaptığım bir tatlıdır.Cup'ta olanı biraz daha farklı.Muhallebisine krema katınca ayrı bir lezzzet oluyor.Görselliğiyle de ayrıca beğeni kazanan bu nefis tatlının tarifini hemen sizlerle de paylaşayım istedim:


MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta
1 paket vanilya
1 kutu krema
Kadayıflı harç için: 250 gr kadayıf,1 su bardağı ceviz içi,yarım su bardağı şeker,100 gr tereyağı 

YAPILIŞI:
  • Öncelikle kadayıflı harcımızı hazırlayalım.Kadayıfı öncesinde buzluğa koymalıyız ki parçalamak kolay olsun.
  • Buzlukta dondurduğumuz kadayıfları elimizle iyice ufalayalım
  • Büyük bir tencere ya da tavanın içine kadayıf,yağ ve şekeri alalım.
  • Tahta bir kaşık yardımıyla kadayıflar  iyice kızarana dek kavuruyoruz.
  • Kavurma işleminin sonunda cevizi ekleyerek bir kaç dakika daha çevirip altını kapatıyoruz. ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
  • Bu arada muhallebiyi hazırlayalım.
  • Vanilya ve krema hariç tüm malzemeyi bir tencereye alalım ve çırpma teli yardımıyla çırpalım.
  • Ocağa alıp göz göz olana dek karıştırarak pişirelim.Ocaktan almaya yakın vanilyasını ilave edelim ve bir kaç dakika daha karıştırıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  • Soğuyan muhallebiye kremayı ilave edip mikserle çırpalım ya da el blendırından geçirelim.
  • Cupları bir kat muhallebi-birkat kadayıflı harç,bir kat muhallebi-birkat kadayıflı harç şeklinde dolduruyoruz.
  • Soğuyunca servis ediyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.Güzel bir hafta geçirmeniz temennisiyle...

31 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Canım çekti ama benim...:)
    Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim Seldacım.Keşke ikram edebilseydim.Sevgilerimle canım...

      Sil
  2. Annem de yapar bu tatlıdan. Harika olmuştur eminim senin ki de ✿✿✿(◡‿◡✿)
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. şimdiye kadar sessiz takipçilerinizdendim.bu sabah İstanbul simidi tarifinizi denedim.tek kelime ile süper.paylaşımlarınız için teşekkürler...Ayten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayten hanım,sizin gibi gönlü güzel takipçilerin olması beni çok mutlu ediyor.Tarifi beğenip uygulamışsınız.Afiyetler olsun.Güzel yorumlarınızı eksik etmeyin.Ben de teşekkür ederim.sevgilerimle...

      Sil
  4. Harika görünüyor.. ellerinize sağlık .. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Bloğuma hoşgeldiniz :)

      Sil
  5. Eline sağlık Şulecim Şimdi olsa var ya ne güzel olurdu .Bende bu tatlının kremayla yapılanını seviyorum .Kuptada hiç denemedim Çok hoş ve lezzetli görünüyor sevgiler canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım,Keşke ikram edebilseydim.sevgi ve selamlarımla...

      Sil
  6. eline sağlık canım
    nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  7. Bu tatlıyı denemedim ama her an deneyebilirim canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. O zaman en kısa zamanda denemelisiniz.Teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  9. Ben ara sıra yaparım bu tatlıdan şulecim.çok ta severim. Ama benimkiler hiç gözümde yok şimdi. Kuptaki halini daha çok beğendim. Saadetle sen kup aldıracaksınız bana:))sevgiler canım benim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben bu aralar fazlamı oldum ne :) durup dururken masraf ettirmeyim sana.Yok güveçti,yok kuptu derken :) ne olcak bu işin sonu.Canım ablam benim.Eminim seninki de ayrı bir lezzetli oluyordur.Teşekkürler,sevgi ve muhabbetlerimle...

      Sil
  10. Çok lezzetli görünüyor Canım ellerine sağlık , sütlü tatlılar da benim favorim , liste uzadıkça uzadı sayende , blogunda gördüğümü yapasım geliyor , her fazla kalorinin sebebisin kısaca , sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hacercim arkadaşlar hep aynı dertten muzdarip sanırım :) Hangisini yapacaklarını şaşırıyorlar.Tamam kabul ediyorum suçlu benim :)
      Teşekkürler canım.sevgiler...

      Sil
  11. Ellerine sağlık sulecim.epeydir tariflerine bakamamistim.yine cok güzel tarifler var.ozelliklede muhallebili kadayıf harika görünüyor. Kiev de kadayıf bulur bulmaz deneyeceğim. Sevgiler esra ablan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şükür kavuşturana Esra ablacım.Seni çok merak ediyordum.Naaptın,yerleştinmi?Mailden yazışalım.Bloğumda mail adresimin yazılı olduğu bir kutucuk var.Ordan bana yeni telini at.Güzel yorumun için çook teşekkürler.Sevgi ve selamlarımla...

      Sil
  12. ablacım ellerine sağlık..
    kuplar nefis görünüyor..
    afiyet bal olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Denizcim.sevgilerimle...

      Sil
  13. elıne sağlık sule cok severım bu seklı denemedın ama bır dahakıne boyle deneyeceğım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Selma abla.Benim de sunum olarak böyle beğeniyorum.sevgiler...

      Sil
  14. ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  15. gözüküyor elinize sağlık :) çok güzel paylaşımlar yapıyosunuz ben 16 yaşındayım pek yapmayı bilmezdim artık bloglarda göre göre bi süür yemek deniyorumm sizin tafriflerinizde müthiş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Edacım,canım benim çook teşekkür ederim.Maşallah bu yaşta böyle hevesle yapıyorsan,ilerde daha güzel şeyler yaparsın.sevgilerimle...

      Sil
    2. çok teşekkür ederim canım :)

      Sil
  16. Selam canım arkadaşım sitenin dizaynı gerçekten güzel olmuş. Hayırlara vesile olsun sen iyice profosyenel oldun. İstanbul seni bekliyor ona göre plan proje yap bence kızları ve senı öpüyorum selamlar :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım.İnşallah,bakıcam artık.sevgilerimle...

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...