15 Nisan 2014 Salı

Kadayıflı Rulo Tatlı

Enfes bir sütlü tatlı tarifi ve üstelik çok hafif. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Kadayıflı tatlıları sevenler eminim hemen denemek isteyeceklerdir.Ben mini servis kağıtları kullanarak hazırladım.Ama siz dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.Gelelim tarife:
MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 kaşık nişasta
3 dolu yemek kaşığı un
50 gr margarin veya tereyağı
vanilya
Kadayıfı için: 300-350 gr kadar kadayıf, 1 kaşık ter yağı, 2 kaşık şeker
YAPILIŞI:
  • Öncelikle tavaya elimizle iyice ufattığımız kadayıfı ve yağı alalım.Kavurmaya başlayalım.Rengi dönünce şekerini katalım.Tekrar kavurmaya devam edelim.
  • Fırın tepsisinin tabanına kavrulmuş kadayıfı hiç boşluk kalmayacak şekilde yayalım.
  • Ayrı bir tencereye muhallebi için gerekli olan tüm malzemeyi al ve sürekli karıştırarak kıvama gelene kadar pişir.
  • Ocaktan alıp mikserle 2-3 dk çırp
  • Kavrulmuş kadayıfın üzerine dök ve soğumaya bırak.
  • Soğuyan tatlıyı tepside 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesip rulo yaparak sarıp kesin.
Tariflerimin yapım aşamalarını son zamanlarda veremiyorum kusura bakmayın.Malum Türkiye'ye dönmemize az kaldığı için misafirlerim oluyor ve fotoğraf çekmeye vakit kalmıyor.Ancak sunum ve servis hallerini verebiliyorum.Ama bu tatlının yapım aşaması zaten Afyon Lokumu'nun aynısı. Verdiğim linke tıklayarak bakabilirsiniz.
Afiyet Olsun...

9 yorum:

  1. harika görünüyor sunum da pek güzel ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. enfes görünüyor. canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  3. Yediden Yetmişe Blogger Buluşması 1

    Uzun zamandır plandığım blogger buluşmasını, sevgili Saglıklı Mutfak Hilal ile gündeme getirmeye karar verdik.

    Bundan bir kaç sene önce yaklaşık 120 kişinin katıldığı bu güzel buluşmayı yenilemek ve siz blogger dostlarımızla tanışmak istedik.

    İstanbul'da bulunan tüm moda, yemek, teknoloji, anne-bebek, gezi, mekan, fotograf, dekarasyon, makyaj yazan tüm blog yazarları bu buluşmaya davetlidir.

    Bizlerle keyifli bir kaç saat geçirmek isterseniz, yapmanız gereken bulusma2014@gmail.com adresine isim, soyisim ,blog adı ve telefon numaranızı yazarak "Geliyorum" demek.

    80 kişi ile sınırlı olan bu güzel buluşmada sizleri çok güzel hediyeler bekliyor olacak.

    Haydi acele edin.

    Sormak istediğiniz her bilgi için bizlere, bulusma2014@gmail.com adresinden ulaşabilirsiniz.

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık olsun nefis bir şey bu en kısa zamanda kesinlikle denicem sevgiler şulecim:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık çook lezzetli görünüyor :) blogunuzu takibe aldım bana da beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım,tabiki gelirim.Bloğuma hoşgeldin.

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...