19 Mayıs 2014 Pazartesi

Kek Kalıbında Poğaça

Günlerdir yaşadığımız acı olaylar sebebiyle  tariflerime ara vermiştim.Kaldığım yerden devam ediyorum ben de artık.Dilimizden dualarımızı eksik etmekten başka yapabileceğimiz bir şey yok.Desteklerimiz  hep Soma için.Malesef hayat acımasız şekilde devam ediyor ve insanlara da kaldıkları yerden hayatlarına devam ediyor.

Gelelim poğaçaya. Özellikle görseli ve lezzeti beğeni toplayan bu poğaçayı yiyenler çok sevdi.Eminim siz de çok seveceksiniz.Yumuşacık pofur pofur olan bir poğaçadır.
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
yarım çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un
İçi için: beyaz peynir
Üzeri için: 1 yumurta veya sadece sarısını da sürebilirsiniz.
Yapılışı:

  • Öncelikle suyu,sütü,şekeri ve mayayı yoğurma kabına alalım. Şeker ve maya eriyene kadar karıştıralım.
  • Yağı ve tuzunu ekleyelim.Tekrar karıştıralım
  • Üzerine yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.
  • İçlerine beyaz peynir koyup tekrar yuvarlayalım.
  • Yağlanmış kek kalıbının içine yerleştirelim.
  • Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun...

8 yorum:

  1. ellerine sağlık canım evet anlatılması tarifsiz bir acı banada beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Malesef Şulecim Soma faciası dağladı yüreklerimizi..Dualarımız Somalı kardeşlerimizle:(
    Senin tariflerine ve pratik çözümlerine bayılıyorum Şulecim..Mayalı poğaçayı çok severiz biz de..Bir daha ki yapışımda ben de senin gibi kek kalıbında yapacağım..Ne kadar şık ve güzel olmuş öyle..Ellerine sağlık arkadaşım..Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. canım sonra dilimliyormusun yoksa ayrılıyor mu birbirinden

    YanıtlaSil
  4. Şekerciğim , ister dilimle ister kes her ikisi de olur :)

    YanıtlaSil
  5. dilim dilim tuzlu kek gibi mi ikram ediyorsun harika olur :))) harika bir fikiiiiiir

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ha hah ha :) ister dilimle ister kes demişim.İkisi de aynı şey aslında.Ama ben dilimle derken başka bir şey kastetmiştim.Onu düşünerek yazmamışım onu fark ettim. Neyse olsun :) sen beni anlarsın.
      Ben bu nefis poğaçayı piknik için hazırlamıştım.O sebeple bizim bıçakla dilimle şansımız olmadı.Herkes bir parça koparıverdi.Zaten kolaylıkla ayrılıyor.Ama keskin bir bıçakla da dilimlenebilir. Fark etmez yani. O senin sunumuna kalmış.
      sevgiler...

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...