Tavada Hamsi

Malzemeler:
1 kg hamsi
Kızartmak için yağ
mısır unu veya normal un

Yapılışı:
Hamsileri güzelce temizledikten sonra iyice yıkayalım ve süzdürelim.Daha sonra mısır unu veya normal unla unlayalım.Dilerseniz her iki unu karıştırarak da balıkları unlayabilirsiniz.Oldukça çıtır ve lezzetli olur.Balık tavasına yağı koyalım,Balıkları yan yana olacak şekilde dizelim.Görüntüsü tıpkı bir çiçek gibi oluyor.Kısa süreli ve kontrollü olarak arkalı önlü kızartalım.Fazla kızartırsanız balıklarınız kurur ve hoş olmaz.

Afiyet olsun...