12 Ocak 2015 Pazartesi

Kremalı Brokoli Çorbası

Brokoli çorbasının en güzel hali bana göre kesinlikle bu tarif. Sebzelerin karışımıyla yapılanı malesef sevmiyorum.Hatta brokoliyi bile biz milletçe hala çok benimseyebilmiş değiliz diye düşünüyorum.Ben de haliyle brokoliyle yapılan bir çok tarifi beğenmiyorum.Ancak brokoli ile yapılan damak zevkime uyan bazı tarifleri de arada sizinle paylaşacağım.İlk olarak brokoli çorbasıyla başlamak istedim.Bu hali en sevdiğim türü.Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 adet küçük brokoli (500 gr)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 litre su
1 kutu krema(200 ml) veya 1 bardak süt
tuz

Yapılışı:

  • Brokoliyi temizleyelim ve küçük parçalara ayıralım.
  • Tencereye zeytin yağını ve unu koyalım, unu kavuralım
  • Üzerine suyu ilave edelim.Çırpma teliyle hızla karıştıralım ki un topaklanmasın.
  • Üzerine brokolileri ilave edelim ve brokoli yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Daha sonra blendırdan geçirelim.
  • Kremayı ekleyip karıştıralım ve orta ateşte pişirelim.
  • Kremalı Brokoli çorbası kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
  • Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun...

Asyadan Esintiler'i fACE adresinden takip edebilirsiniz.

10 yorum:

  1. nefis görünüyor. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Brokolinin zeytinyağlı,limonlu salatasını evimde bolca yaparım ailecek çok severiz.Çorba olarak hiç denememiştim.Sizin tarifinizi mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) yorumu görünce gülümsedim bi an.Ben de aynen dediğiniz gibi yapıyorum ve öyle çok seviyorum.Ama bu çorba da en lezzetli hali bana göre.
      Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
      sevgilerimle...

      Sil
  3. ellerinize sağlık bebeğime pişircem inşallah bakalım beğencekmi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şifa olsun bebişe inşallah.Şimdeden kolay gelsin canım :)
      sevgiler...

      Sil
  4. ablacım ellerine sağlık..
    afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım :)
      sevgilerimle...

      Sil
  5. Nefis olmuş canım.Bende genelde fazla sebze karıştırmadan bu haliyle seviyorum .Eline sağlık sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler ablacım :)
      sevgilerimle...

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...