4 Mayıs 2015 Pazartesi

Mantı Salatası

Mantının salata olmuş hali belki size biraz farklı gelebilir.Ama inanın lezzetine doyum olmuyor.Çay davetlerinizde denemenizi şiddetle tavsiye edebileceğim harika bir salata çeşiti.

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış mantı(küçük kayseri mantısı)
2 dal ince doğranmış yeşil soğan
3 yemek kaşığı konserve mısır
2 adet küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber
1 avuç kadar ince kıyılmış taze nane yaprağı
2-3 dal ince kıyılmış dereotu
tuz, zeytinyağı, limon, nar ekşisi

Yapılışı:

  • Mantıları haşlayıp süzdürelim ve çukur bir kaba alalım.Üzerine biraz zeytin yağı gezdirip harmanlayalım ki birbirine yapışmasın.
  • Sos hariç, hazırlamış olduğumuz tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım
  • Sosu için zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve biraz tuzu bir kasede çırpalım ve servis etmeye yakın salatanın üzerine dökelim ve harmanlayalım.
  • Not: Eğer kalabalık misafir için yapacaksanız tarifin oranlarını çoğaltarak yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Asyadan Esintiler'i fACE adresinden takip edebilirsiniz.

4 yorum:

  1. Harika bir fikir gibi görünüyor. Deneyeceğim bunu. Ellerine sağlık , sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Denizcim.Lezzeti de enfes oluyor tatlım.Beğeneceğini düşünüyorum.
      sevgilerimle...

      Sil
  2. Elinize sağlık çok sevdim bu salatayı hem lezzetli hem de doyurucu tek öğün gibi sevgiler anneler gününüz kutlu olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Özgen hanım.Sizin de anneler gününüz kutlu olsun :)

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...