Fırında köfte-patates

Köfte için malzemeler: 
700 gr kıyma(dana-koyun karışık olursa daha da güzel olur ve orta yağlı olacak)
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta sarısı
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
yeteri kadar tuz,karabiber,toz kırmızı biber,kimyon

Diğer malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
2-3 adet domates
2-3 adet küçük boy soğan
tere yağı parçaları
üzerinin sosu için:1 kaşık domates,bir kaşık biber salçası ve su

YAPILIŞI:

• Öncelikle köfte için gerekli olan malzemeyi karıştırıp yoğuralım ve biraz dinlenmeye bırakalım.
• Yukarıda 1. resimde gördüğünüz gibi pişireceğiniz fırın kabına bir dilim yuvarlak kesilmiş patates bir adet yuvarlanmış köfte olacak şekilde diziyoruz.
• Bu şekilde doldurduğumuz tepsimizin tam orta kısmına gelince küçük soğanları elma dilimi şeklinde kesip tam ortaya yerleştiriyoruz.
• Üzerine dilimlenmiş domatesleri diziyoruz.
• Domates salçası ve biber salçasını sulandırıp bu sosu üzerine döküyoruz.
• Son olarak üzerine tere yağı parçaları koyup isteğe göre biraz pulbiber serpiyoruz.
• 200 dercelik önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.Yaklaşık 30-40 dk yeterli olacaktır