Malzemeler:3 adet yufka ,200 gr tel kadayıf , 1 su bardağı ceviz
Şerbeti için:2,5 su bardağı şeker ,3 su bardağı su.1dilim limon
- Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.Malzemeleri ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz.Kıvama gelen şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
- not:Hatta ben biraz ılındıktan sonra buz dolabına kaldırıyorum.İyice soğuması için.
- Yufkaları tezgaha üst üste koyup 8eşit parçaya bölüyoruz
- Yufkaların içine hazırlamış olduğumuz cevizli kadayıflı harçtan koyuyoruz
- Sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
- not:Kürdanla 1-2 delik açın ki içi de iyice pişsin.
- Genişce bir tencereye yağı koyuyoruz,kızan yağın içine tatlılarımızı atıyoruz,altın sarısı renginde olana kadar kızartıyoruz.
- Kızarttığımız tatlıları kevgirle alıp soğuk şerbetin içine atıyoruz.Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alıyoruz.
- not:Yalnız şerbeti hemen çekiyor.Çok fazla bekletmenize gerek yok.Yoksa yumuşar.Çıtır çıtır yemek istiyorsanız 5 dk'yı geçirmeyin.
ŞULE CİM ELLERİNE SAĞLIK
YanıtlaSilÇOK BEĞENDİM BEN BU TARİFİ
EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM ELLERİNE SAĞLIK
Ben teşekkür ederim.Kesinlikle denemelisiniz.Nefis oluyor.
Silellerine sağlık ablacım..
YanıtlaSilkadayf dolmasının pratik halı bence :)
çok güzell:))
Kesinlikle öyle de diyebiliriz.Teşekkürler canım.
Silcanım çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık :)
YanıtlaSilteşekkürler canım sevgiler...
SilŞulecim eline sağlık canım nefis olmuş:))iyi hafta sonları..SEVGİLER:))
YanıtlaSilTeşekkürler canım.İyi hafta sonları...
SilEllerine sağlık çok güzel görünüyor..
YanıtlaSilbaklava yufkasıyla mı yoksa normal böreklik yufkayla mı yaptın canım? böreklik yufkalar oldukça tuzlu olduğu için sordum..
Normal böreklik yufka.Bilmem ki,şerbetten midir, ama yufkanın tuzu anlaşılmıyor.Oldukça lezzetli oluyor.Bence denemelisin.Baklavalık yufkayla denemedim hiç.Denemek lazım tabii..
YanıtlaSilTeşekkür ederim:)