Etli Yeşil Fasulye

Malzemeler:

1 kg taze fasulye

250 gr kuşbaşı doğranmış dana eti

1 orta boy soğan

1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

yeteri kadar sıvı yağ, tuz ve sıcak su

Yapılışı:

• Tencereye sıvı yağı alalım.Kızdırdığımız sıvı yağın üzerine etleri atalım ve kızartalım.Bu işlem etin daha iyi pişmesi ve yumuşak olması için gerekli.
• Kızaran ve rengi iyice dönen etlerin üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek etlerle beraber soteleyelim.
• Ardından salçaları da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Üzerine yeşil fasulyeleri ekleyelim.Biraz da fasulyeyle etleri çevirelim ve tuzunu ekleyelim.
• Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

Afiyet Olsun...