Kartopu Tatlısı , Raffaello

Malzemeler:

1 paket krem şanti

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 çay bardağı süt

2-2,5 su bardağı kadar hindistan cevizi

Üzeri için: benmari usulü eritilmiş 1 paket(80 gr) bitter çikolata

Yapılışı: Hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi derin bir kabın içine alıp mikserle yüksek devirde şanti iyice katılaşana kadar çırpalım.İçine hindistan cevizini ekleyerek karıştıralım.Buzdolabında en az yarım saat bekletelim.Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.Elimiz biraz nemli olursa topları daha rahat hazırlarız.(Yalnız burada dikkat! ıslak demiyorum nemli olacak.)Hatta arada elimizi yıkayıp tekrar yapmaya devam edelim.Bu söylediklerim topları daha kolay ve düzgün hazırlayabilmeniz için verdiğim püf noktalarıdır.Dikkata almanızı öneririm :)

Üzeri için çıt çıtlı bir poşete kırıp koyduğum bitter çikolatayı cezvede kaynattığım suyun içine koydum ve iyice eriyene kadar beklettim.Sonra poşetin ucundan çok minik bir parça kestim.Çikolatanın akacağı kadar olması kafidir.Hemen üzerlerine gezdirdim.Nefis ve pratik Raffaellolarımız hazır.