Lokum Helva

MALZEMELER:
100 gr tere yağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5- 2 bardak kadar un
Şerbet için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
süslemek için : ceviz ve hindistan cevizi

YAPILIŞI:

1. Önce tavaya yağları alalım.Üzerine unu ekleyip rengi kahverengiye dönene kadar kavuralım.
2. Ayrı bir kapta ılık su ve şekeri karıştırarak eritelim ve şerbeti hazır edelim.Ama bu işlemi önceden yapın şerbetiniz hazır olsun
3. Rengi dönen una şerbeti verelim  ve hızlı hızlı karıştıralım
4. Kıvama gelen helvayı ocaktan alalım.
5. Cevizli olanı küçük boy dikdörtgen bir borcama hemen sıcakken yaydım.Biraz ılınınca küçük karelere kestim ve borcamdan çıkararak kenarlarını hindistan cevizine buladım ve üzerine ceviz yerleştirdim.
6. Silindir şeklinde olanı da helva tam ılınmadan ceviz kadar parçalar koparıp elimle şekil verdim ve hindistan cevizine buladım.

Afiyet olsun...