Limonlu Haşhaşlı Kek

Malzemeler:

3 adet oda ısısında yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1 limon kabuğunun rendesi ve suyu

1/2 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

1 çimdik tuz

1,5-2 su bardağı kadar un

Yapılışı:

• Önce şekeri ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpalım
• Üzerine yoğurt ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpalım
• Un, kabartma tozu, vanilya, limon suyu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edelim.
• Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı eşit şekilde yayalım
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında pişirelim. 

AFİYET OLSUN...