Kağıtta soslu alabalık

• Öncelikle balığımızın lezzetine lezzet katacak harika bir sos hazırlıyoruz.Sosumuzun içinde neler mi var:2-3 yemek kaşığı zeytin yağı,yarım limon suyu,2 diş ezilmiş sarımsak ve karabiber'den oluşan bir sos hazırlıyoruz.
• Bu sosu, baş kısmını keserek 4 parçaya ayırdığımız ve tuzladığımız balıklarımızın her tarafına özellikle iç kısmına yedirerek sürüyoruz.
• Yağlı kağıda yerleştiriyoruz.Pişireceğimiz tepsinin içine koyuyoruz.
• Üzerine de bir miktar yeşil soğan doğrayıp serpiştiriyoruz ve ağzını kapatıp fırına veriyoruz.