Düdüklüde Zeytin yağlı Taze Fasulye

Malzemeler:

1kg taze fasulye
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytin yağı

Yapılışı: 

• Öncelikle düdüklünün en altına yemeklik doğradığımız soğanları koyalım.Yalnız boyutları oldukça küçük olmalı.
• Üzerine güzelce temizleyip ayıkladığımız fasulyeyi yerleştirelim.
• Onun üzerine kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri koyalım
• Domateslerin üzerine minik minik doğradığımız sarımsakları serpiştirelim.
• Tuzunu ve şekerini ilave edelim.
• Üzerine zeytin yağını ilave edelim.
• Sırasıyla düdüklünün içerisine bu aşamaları yaptıktan sonra kapağını  kapatalım.Yemeğimizin özelliği hiç su koymamamızda.
• Kısık ateşte 25 dk kadar pişiriyoruz.Kesinlikle altını açmıyoruz.Kısık ateşte kendi kendine sulanarak pişecek.Lezzeti kendi suyuyla pişmesinden geliyor zaten.Bu sebeple su koymuyoruz.
• 25 dk sonra açıp bip bakın,şöyle bir karıştırın pişmemiş gibiyse biraz da pişirin.Çünkü pişme süresi düdüklüden düdüklüye farklılık gösterebilir.