Ispanaklı Pasta

MUZLU ISPANAKLI PASTA

MALZEMELER:

3 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 su bardağı ıspanak püresi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

KREMASI İÇİN: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı şeker, 1 paket krem şanti, 1 bardak süt,2 adet ince dilimlenmiş muz

YAPILIŞI:

• Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar çırpılır
• Yağ ve ıspanak püresi ilave edilerek çırpmaya devam edilir.(Bir miktar ıspanağın yaprakları temizlenerek biraz haşlanır.Suyu süzülen ıspanak yapraklarını mutfak robotu veya blendırdan geçirerek püre haline getirebilirsiniz)
• Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir,çırpılmaya devam edilir.
• Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak büyük boy borcam yada borcam boyutlarında yuvarlak tepsiye kek hamuru dökülür.(ben öyle yaptım ama siz isterseniz yine büyük boy  dikdörtgen ya da kare borcama dökebilirsiniz.)
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
• Krema için süt un ve şeker bir tencereye alınarak pişirilir.Soğuduktan sonra blendırdan geçirilir.
• Ayrı bir kapta 1 su bardağı soğuk sütle,1 paket krem şanti köpürtülür. 
• Yuvarlak tepsiden çıkarılan kekin kenar kısımları kesilerek kare olması sağlanır.Arası kesilerek krema sürülür.(isterseniz kremayı sürmeden evvel keki biraz sütle ıslatabilirsiniz.) Muz dilimleri dizilir.
• Kekin üst kısmı da kapatılarak,pastamız köpürtülmüş şantiyle kaplanır.
• Üzerine kekin kenarlarından kesilen parçalar robottan geçirilerek serpilir.

AFİYET OLSUN...