MALZEMELER:
500 gr bal kabağı
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
yeteri miktarda su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı zerdeçal (koymayabilirsiniz)
tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Tencereye sıvı yağı alalım, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyelim ve pembeleşene kadar kavuralım.Üzerine küp doğranmış patates, havuç ve kabakları da ekleyerek biraz soteliyoruz.Üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.Piştikten sonra blendırdan geçirip pürüssüz bir hale getiriyoruz.
Daha sonra tencereye biraz sıvı yağ koyup unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Üzerine sütü ekleyerek çırprma teliyle hızlıca çırpıyoruz.Üzerine blendırden geçirdiğimiz kabaklı karışımı ekliyoruz.Zerdeçal ekliyoruz.Damak zevkinize göre biraz tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.Eğer kıvamı size koyu gelirse sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.Üzerini krema ile süsledim.
AFİYET OLSUN...
ilginçmiş sahiden denemek lazım ellerine sağlık canım
YanıtlaSilteşekkürler ablacım.Denemeni tavsiye ederim.
Silben de yaparım bunu ama süt koymuyorum, bir de böyle deneyeyim :)
YanıtlaSilTabii denemeni tavsiye ederim.
SilÇok severim Çokta faydalı ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgilerimle
teşekkürler Yasemincim.Sevgiler benden...
SilEllerine sağlık :)
YanıtlaSilteşekkürler canım...
Silellerine sğlık canın eminim çok güzel olmuştur.sevgilerimle
YanıtlaSilTeşekkürler Eminecim.
Silellerine sağlık daha önceden hiç denemediğim bir çorba bende denmeliyim :)
YanıtlaSiltabii canım denemeni öneririm.teşekkürler...
Silşuleciğim çok güzel bir tarif, sevdiğim her şey var içinde. Et suyuna olur mu bu acaba? hiç denedin mi.
YanıtlaSilOlabilir,deneyebilirsin.İçindeki malzemelerle zaten oldukça lezzetli bir çorba.
Silben bunu geçen senelerde diyet yaparken sadece kendime yapmıştım şulecim.aslında güzel ve yararlı bir çorba oluyor.bizde alışkanlık olmadığı için sık pişmiyor.ellerine sağlık canım.şifa olsun
YanıtlaSilEvet aslında çok yararlı.Özellikle küçük kızım çok sevdi.Ben de sadece kabak zamanı en fazla 1-2 defa pişiririm.Teşekkürler ablacım.Sevgiler...
Silhıc yapmadım bır yerde yemedımde bak sımdı merak ettım bunuda tatmam lazım elıne sağlık
YanıtlaSilherkesin damak zevkine uymayabilir.Biraz farklı bir çorba ama yumuşak bir aroması var.Denemekte fayda var.Teşekkürler ablacım,sevgiler...
SilKesinlikle sütlüsünü deneyeceğim canım..ellerine sağlık..
YanıtlaSilTeşekkürler canım.Sevgiler...
Sil