Balparmak Tatlısı

Malzemeler:

250 gr margarin veya tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1/2 çay bardağı şeker

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un

Bulamak için İrmik

Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

• Öncelikle ocağa şerbeti koyalım ve kaynamaya bırakalım.Çok koyulaşmadan ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alarak yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim
• Parmak şekli verilerek irmiğe bulayalım
• Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim
• Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Afiyet Olsun...