Kaygana

Günaaaydın...

Hadi kahvaltıya şöyle lezzetli mi lezzetli bir kagana yapmaya ne dersiniz.Yeşil soğanınız,yumurtanız ve yağınız varsa işlem tamam demektir.Gerisi zaten afiyetle yemeye kalıyor.

Bir bağ yeşil soğanı tıpkı salataya doğrar gibi doğrayalım.Tavaya biraz sıvı yağ ve biraz tereyağı koyup eriyen yağa doğradığımız yeşil soğanları katıp yeşilliğini fazla öldürmeden biraz yumuşayana kadar soteleyelim.4 adet yumurtayı ayrı bir kapta biraz tuz atıp çırpalım ve soğanın üzerine dökelim.Tıpkı omlet yapar gibi pişirelim.Üzerine pul biber serpip servis edelim.
Farklı ot çeşitleri kullanılarak da yapılabilen kayganayı biz bu şekilde de çok seviyoruz.Denemenizi tavsiye ederim.

Mutlu ve huzurlu bir hafta sonunuz olması dileğiyle,sevgiler...