2 Mart 2015 Pazartesi

Portakallı Cevizli Muffin

Portakalların zamanı geçmeden mis kokulu lezzetli mi lezzetli muffinler yapmaya ne dersiniz.İçinde bolca ceviz, portakal kabuğu ve tarçının lezzetiyle bir çırpıda biteceğinden emin olabilirsiniz.

28 Şubat 2015 Cumartesi

Mıhlama Tarifi

Hafta sonuna yakışır bir kahvaltı yapmak istiyorsanız  o zaman sofranızda mıhlamaya da yer açmalısınız.Karadeniz'in yöresel bir lezzetidir.Sıcakken yemenin vermiş olduğu keyfi malesef soğuyunca bulamadığımız için piştikten kısa bir süre sonra hemen tüketilmesi gerekiyor.Karadeniz'in yöresel dil peynirini ve mısır unu kullanarak yaptım. Gerçekten enfes oldu.Sadece yağında cimrilik yaptım biraz :) Üzerinde yağ gezmesi gerekiyor aslında ama ben yağı biraz az ekledim.Yoksa yiyemezdim ;)

27 Şubat 2015 Cuma

Çay Saati Menüsü-3

Komşularım Gelmiş Hoşgelmiş :) Size de fikir vermesi açısından menüde neler vardı hemen söyleyeyim.Blokta olan tarifler var genel olarak, o sebeple yazıların üzerine tıklayarak tarifleri görebilirsiniz.

Kuru Meyveli Parfe

Hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız doğru adrestesiniz.Benim sıklıkla yaptığım ve ev ahalisinin tek seferde silip süpürdüğü nefis bir parfe tarifidir.Aslında parfeyi damak zevkinize göre ve hayal gücünüzle çeşitlendirebilir ve ortaya bir çok farklı lezzette tatlılar çıkarabilirsiniz.Çünkü ben öyle yapıyorum :)Gelelim tarife:

Lor Salatası

Kendime özel uyguladığım diyet tarifleri aynı zamanda sizlerle de paylaşmak istiyorum.Hem çok kolay hem de doyurucu olan bu tarifi ben genelde kahvaltıda tüketiyorum.Diyet yapanlara önerebileceğim nefis bir salata diyebilirm.Tabi ki yağsız :)

24 Şubat 2015 Salı

Detoks Çorba Tarifi

Toksinlerden arınmak ve bağırsaklarınızı çalıştırmak isterseniz eğer bu çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Ben bol miktarda hazırlayıp günde 2-3 kase kadar tüketiyorum.Metabolizmayı hızlandırıcı bir etkisi var ve zayıflamaya yardımcı olan bir çorba tarifidir.Diyetisyen önerisi ve ve diyetisyenimin vermiş olduğu bir tariftir.Bu nedenle size gönül rahatlığıyla verebilirim bu tarifi.Bu çorbayı diyetle beraber tüketirseniz daha çok faydasını görürsünüz.Öğle yemeklerinde yanında bir kase yoğurtla beraber dilediğiniz miktarda tüketebilirsiniz.

22 Şubat 2015 Pazar

Kaz, Kaz Nasıl Pişirilir, Kaz Tarifi, Kaz Suyuna Bulgur Pilavı

Bir sürü başlık yazdım ama hepsi de bir tarifte toplanıyor.Kaz etiyle ilgili püf noktalarını ve kazı nasıl ve neyle tüketmeniz gerektiğini anlatan bir yazı paylaşmak istiyorum.Çünkü biz her sene en az 4-5 tane alıp dondurucuda muhafaza ederek misafirlerimizle beraber veya canımız istedikçe pişirip tüketiyoruz.Kaz eti yemenin en güzel zamanı kış aylarıdır.Çünkü kışa kadar beslenen hayvanlar yağlanır ve etlenir.Ayrı bir lezzetlenir kaz eti bu zamanlarda.Yılın son aylarında kesilmeye başlanır ve tütsülenerek bolca kalın tuzla tuzlanarak kar soğunda 1 hafta dışarıda bekletilir.Bu işlemleri gören et yola çıkar ve kilometrelerce yolu bizim için gelir :) Ben bu halineyken hemen dondurucuya kaldırırım ve en az bir ay sonra tüketiriz.Çünkü kaz eti ne kadar tuzda beklerse o kadar lezzetli olur.

23 Ocak 2015 Cuma

Patlamış Mısır Pastası

TATLI POPCORN , ŞEKERLİ POPCORN
TATLI MISIR,ŞEKERLİ MISIR
TATLI PATLAMIŞ MISIR NASIL YAPILIR , ŞEKERLİ PATLAMIŞ MISIR NASIL YAPILIR
Annem bize patlamış pasta yapmııışş, hemde tatlı ve bonibonluuu :) O kadar mutlu oldular ki anlatamam.En son yurt dışındayken yemişlerdi tatlı mısır.Türkiye de genelde tuzlu yiyoruz biz ama yurt dışında patlamış mısırı tatlı olarak tüketiyorlar.Bize de değişiklik oldu.Farklı bir formda sunmam onları çok mutlu etti.Yapımı oldukça kolay.Sadece biraz dikkat ve sabır istiyor.Mutlaka çocuklarınıza yapın.Emin olun bunu asla unutmayacaklar.

22 Ocak 2015 Perşembe

Soslu Mısır

Evde iki tane bıcır kızım olunca istekleri hiç bitmiyor.Anne onu yap, anne bunu yap diye etrafımda dönüp duruyorlar.Bu ara soslu mısıra taktılar.Ben de akşamları keyif saatlerinde hazırlıyorum onlara yiyorlar.Neyse en azından bu ara heveslerini aldılar.Ben de üstünden fazla zaman geçmeden sizinle paylaşayım dedim.Aslında konserve mısırlara karşıyım.Geçen seneye kadar her yıl kıştan mutlaka dondurucuma taze mısır koyardım.Hatta böyle durumlar için haşlayıp koçanından ayırıp buzdolabı poşetlerine koyar ve dondurucuya kaldırırdım.Ama sıkı takipçiler iyi bilir.Yurt dışından dönüşüm ve anca ev  ve yerleşme derdiyle uğraşınca bu sene koyamadım.Hazır konserve kullandık artık :) Ama her zaman tavsiyem ve bloğumda dikkat ettiğim hususlardan biri yiyeceklerin doğal ve çoğunlukla ev yapımı olmasıdır.Gelelim soslu mısırı nasıl hazırladığıma:

Pratik Hazır Yufka Böreği

Pratik olmasının yanı sıra iç harcıyla farklı olan benim ve misafirlerimin beğenerek yedikleri kolay bir börek çeşidi.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...