27 Mart 2015 Cuma

Akşam Yemeği Menüsü-2

Yemek de balık var dediğim zaman bizim evde akan sular durur :) yanında bir de bol salatamız varsa, keyiflerimiz de yerindeyse o masadan kalkmak istemeyiz.Çupranın da lezzetiyle masa daha da bir şenlendi sanki ;)

Fırında Soslu Çupra

Hem basit hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Özellikle çupra ve levrekte kullandığım bu sos balığa ekstra bir lezzet veriyor.Bu sosun tarifini yıllar önce öğrenmiştim ve eğer fırında çupra veya levrek yapacaksam mutlaka önce bu şekilde lezzetlendiririm.

26 Mart 2015 Perşembe

Kahvaltı Masası-5 (My breakfast table-5)

Sevdiğiniz insanlarla bir arada yaptığınız  kahvaltıların en keyifli yanı masada uzun süren sohbetlerdir.Kimsenin ağzının tadı bozulmasın diyerek size mütevazi bir kahvaltı sofrasıyla buluşturmak istedim.

25 Mart 2015 Çarşamba

Zeytinli Çörek

Özellikle kahvaltıya çok yakışan bir çörek olduğunu düşünüyorum.Ayrıca çay davetleri için de güzel bir seçenek.Zeytin ezmesini ben hazır olarak kullandım ama dilerseniz siz kendiniz de yapabilirsiniz.Zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp blendırdan geçirin ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.Denemenizi tavsiye ederim.

14 Mart 2015 Cumartesi

Tavuklu Mekik Mantı

Hayatımda yaptığım ve yediğim en keyifli yemeklerden biriydi diyebilirim.Çünkü tavuğun lezzeti yufkanın çıtırlığıyla birleşince ve yoğurtlu sosla buluşunca ortaya harika bir yemek çıktı.Biz yerken çok keyif aldık dilerim sizler de beğenirsiniz. 

11 Mart 2015 Çarşamba

Yalancı Lokma Tatlısı

Yiyenlerin öncelikle bildiğiniz lokma zannettikleri ve aslında yufkayla yapılan bir tarif olduğunu asla anlamadıkları çıtır çıtır,yerken keyif veren harika bir tatlı tarifi diyebilirim.Hamurla uğraşma derdi olmadan yufkayla yapabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli üstelik kolay bir tarif.

5 Mart 2015 Perşembe

Karnabahar Çorbası

Tadına bakanların oldukça beğendikleri ve içinde karnabahar olduğunu anlamadıkları nefis bir çorba tarifi diyebilirim.Hatta karnabahar olduğunu söyleyince epey şaşırıyorlar.Kesinlikle denenmesi gereken bir çorba.Şiddetle taavsiye ederim :)

2 Mart 2015 Pazartesi

Portakallı Cevizli Muffin

Portakalların zamanı geçmeden mis kokulu lezzetli mi lezzetli muffinler yapmaya ne dersiniz.İçinde bolca ceviz, portakal kabuğu ve tarçının lezzetiyle bir çırpıda biteceğinden emin olabilirsiniz.

28 Şubat 2015 Cumartesi

Mıhlama Tarifi

Hafta sonuna yakışır bir kahvaltı yapmak istiyorsanız  o zaman sofranızda mıhlamaya da yer açmalısınız.Karadeniz'in yöresel bir lezzetidir.Sıcakken yemenin vermiş olduğu keyfi malesef soğuyunca bulamadığımız için piştikten kısa bir süre sonra hemen tüketilmesi gerekiyor.Karadeniz'in yöresel dil peynirini ve mısır unu kullanarak yaptım. Gerçekten enfes oldu.Sadece yağında cimrilik yaptım biraz :) Üzerinde yağ gezmesi gerekiyor aslında ama ben yağı biraz az ekledim.Yoksa yiyemezdim ;)

27 Şubat 2015 Cuma

Çay Saati Menüsü-3

Komşularım Gelmiş Hoşgelmiş :) Size de fikir vermesi açısından menüde neler vardı hemen söyleyeyim.Blokta olan tarifler var genel olarak, o sebeple yazıların üzerine tıklayarak tarifleri görebilirsiniz.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...