Bir tanem ve ilk göz ağrım tatlı kızım Hale'nin en çok sevdiği meyve suyudur çilek suyu.Kızım seviyor diye yazdan koyduğum çilekleri şimdilerde meyve suyu yaparak değerlendiriyoruz.Kokusu ve lezzeti o kadar güzel ki pişerken, Hale'nin sabırsızlığını size anlatamam.Elinden gelse kaynar kaynar içecek.Aslında onu cezbeden şekerleme tadındaki kokusuydu.Soğuyana kadar beklerken Haleyi nasıl oyaladığımı bilmiyorum:) Tabi şimdilerde kızımın artık bir ortağı daha var.O da minik cadım Hande.Ablası ne yapsa,ne yese o da aynı şeyleri yapmak istiyor.Arada ikisinin kapışmasını izlemek bana keyif veriyor.Baktım iş kavgaya doğru gidiyor,hemen müdahale ediyorum.İkiside birbirinden cadı. Rabbim onlara hayırlı ömürler versin inşallah.
Şimdi gelelim yapım aşamasına. Çileklerimi ortalama yarımşar kiloluk paketlerde derin dondurucuya koymuştum.Hazırladığım bu paketleri yaklaşık 1,5 litreye yakın su koyarak pişmeye bırakıyorum.Şekerini ocaktan indirmeye yakın atıyorum.Diğer tariflerimde olduğu gibi bu tarifimde de yine şeker ölçüsü vermiyorum.Bence bu tarz meyve suyu tariflerinde şeker oranını herkes kendi damak zevkine göre ayarlamalı diye düşünüyorum.İşte bu kadar kolay ve evde yapabileceğiniz harika bir meyve suyu.Özellikle çocuklarınız için bu leziz içeceği yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.Afiyet şifa olsun efendim...
