3-2-1 Poğaça

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İçi için: beyaz peynir,kıymalı veya patatesli harçlardan istediğinizi kullanabilirsiniz.Ben peynir kullandım.
Üzeri için: galeta unu

Yapılışı:

• Yoğurma kabının içine yoğurdu ve sıvıyağı koyalım ve karıştıralım
• Üzerine un, kabartma tozu ve tuz ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• 5 dk kadar dinlendirelim
• Mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle ortasını açarak hazırladığımız harçtan koyalım ve kapatalım
• Yuvarlayalım ve galeta ununa buluyalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve önceden ısıttığımız fırında pişirelim.

AFİYETLER OLSUN...

Yonca Şeklinde Poğaça

Malzemeler:

1 paket yaş maya

125 gr yumuşamış margarin veye tereyağı

2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak)

yarım su bardağı ılık süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

Yapılışı:

• Maya ılık sütün içinde eritilir.
• Yumurtalar kırılıp, birinin sarısı üzerine sürmek için ayırılır
• Yoğurma kabına aldığımız bu malzemelerin üzerine un kalan diğer malzemeler de eklenir ve karıştırılır
• Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır,iki katına çıkacak kadar mayalandırılır.
• Mayalanan hamurdan misketten biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparılıp yuvarlanır.
• Muffin kalıplarının içine dörder tane olacak şekilde yerleştirilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür
• Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim

Afiyet olsun :)

Petek Poğaça

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı dışına)
1 yemek kaşığı kuru maya(10 gr)
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Yapılışı:

• Derin bir kaba önce ılık sütü alalım.Üzerine şekeri ve mayayı ekleyerek karıştıralım ve mayanın biraz kabarmasını bekleyelim.
• Üzerine tuz,yumurtanın beyazı ve sıvıyağ ilave edelim ve takrar karıştıralım.Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparalım.Kelepçeli kek kalıbını doldurana kadar yan yana ve sık sık dizelim.
• Dilerseniz hamuru içli yapabilirsiniz.Salam, sucuk,sosis,peynir kıyma..vs nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.Ben sade yapmıştım.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun...

Taç Poğaça

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta(sarısı dışına)
10 gr kuru maya (tek kullanımlık küçük paketlerden)
aldığı kadar un

Yapılışı: 
Derin bir kaba önce ılık su ve sütü alalım.Üzerine şekeri ve mayayı ekleyerek karıştıralım ve mayanın biraz kabarmasını bekleyelim.
Üzerine tuz,yumurtanın beyazı ve sıvıyağ ilave edelim ve takrar karıştıralım.Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparalım ve yuvarlayarak yanyana ve sık olacak şekilde bir halka oluşturalım.Büyüklüğünü dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Dilerseniz hamuru içli yapabilirsiniz.Salam, sucuk,sosis,peynir kıyma..vs nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.Ben sade yapmıştım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

Sakallı Poğaça

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı şeker

10 gr kuru maya

aldığı kadar un

Üzeri için:1 yumurtanın sarısı

Arasına sürmek için: krem veya labne peynir

Süslemek için: Dereotu ve maydanoz

Yapılışı: 

• Öncelikle yoğurma kabına su, süt, şeker ve mayayı alalım ve karıştıralım
• Maya ve şeker eriyince yağ ve tuzu ilave edelim ve bu defa tuz eriyene kadar karıştıralım.
• Unu ilave ederek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim
• 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru şöyle bir yoğurup gazını aldıktan sonra yumurtadan biraz küçük bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından alınca üzerini temiz bir bez örtüp soğumaya bırakalım.
• Poğaçaların arasını kesip krem peynir sürelim.
• Kestiğimiz kısmın dışına da biraz peynirden sürüp ince doğranmış yeşiliklere bulayalım.

Kek Kalıbında Poğaça

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
yarım çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un
İçi için: beyaz peynir
Üzeri için: 1 yumurta veya sadece sarısını da sürebilirsiniz.

Yapılışı:

• Öncelikle suyu,sütü,şekeri ve mayayı yoğurma kabına alalım. Şeker ve maya eriyene kadar karıştıralım.
• Yağı ve tuzunu ekleyelim.Tekrar karıştıralım
• Üzerine yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
• Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.
• İçlerine beyaz peynir koyup tekrar yuvarlayalım.
• Yağlanmış kek kalıbının içine yerleştirelim.
• Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun...

Deniz Kabuğu Poğaça

MALZEMELER:
1 adet yumurta
1/2 ssu bardağı su
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4/1 yaş maya (ben 1 tatlı kaşığı kuru maya kullandım)
aldığı kadar un
Aralarını yağlamak için: 100 gr tere yağı, yarım çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI:

• Tüm hamur malzemeleriyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Hamurun mayalanmasını beklemeden 6 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
• Birinci bezeyi oklava yardımıyla açabildiğimiz kadar ince açalım
• Tere yağını kısık ateşte eritelim,üzerine sıvı yapını da katıp karıştıralım.
• Fırça yardımıyla yağı yufkanın her tarafına sürelim.
• İkinci bezeyi de aynı büyüklükte açalım ve ilk yufkanın üzerine serip yağlayalım
• Bu iki kat yufkayı bohça şeklimde katlayalım
• Diğer dört bezeyi de ikişerli guruplar halinde açalım ve aynı işlemi uygulayalım
• İlk yaptığımız bohçadan başlayarak merdane yardımıyla açalım
• Çok hafif şekilde yağlayalım,sonrasında 1 parmak genişliğinde şeritler keselim,her bir şeriti rulo yaparak saralım
• Rulonun tam ortasından bastırarak dışa doğru esneterek şekil almasını sağlayalım
• Alt kısmını orta da büzdürerek toplayalım
• İsterseniz bu şekil verme esnasında iç kısmına dilediğiniz bir harç koyabilirsiniz
• Tüm ruloları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.Yağlı bir hamur olduğundan tepsiye yapışmıyor.
• Tüm bohçalara aynı işlemi uygulayalım.Kalan yağıda üzerlerine sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun...

Süt Kaymaklı Poğaça

Malzemeler: 

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı ayçiçek yağı veya zeytin yağı koyarsanız daha da nefis oluyor

1 su bardağı süt kaymağı

5 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

10 gr kuru maya veya 1 dolu yemek kaşığı da olur

aldığı kadar un

Üzeri için bir yumurtanın sarısı ve çörek otu susam karışımı (isterseniz serpmeyebilirsiniz)

Yapılışı:

• Yoğurma kabına öncelikle su, süt, şeker ve mayayı alalım
• Maya ve şeker eriyene kadar bir kaşık yardımıyla karıştıralım
• Bu karışıma tuzu, yağı ve kaymağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Üzerine yavaş yavaş un ilave edelim ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
• 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru biraz yoğurup gazını alalım
• Mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp dilediğiniz şekli verin.Dilerseniz istediğiniz içle hazırlayabilirsiniz.Boş olarak da hazırlayabilirsiniz.
• İçlide olsa boş da olsa fark etmez.Sonuç olarak ortaya nefis bir poğaça çıkıyor :)
• Yarım saat kadar da tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.
• Tepsi mayası gelen poğaçalara yumurta sarısını sürelim.
• 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
• AFİYET OLSUN...

Nisastalı Katmer Poğaça

Milföy Tadında Poğaça

Malzemeler: 

2 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı şeker

3 tatlı kaşığı tuz (silme koyun)

1,5 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı kuru maya

aldığı kadar un

Aralarına sürmek için: 150 gr kadar tere yağı eritilir ve ılıtılır

Hamuru açmak için: Buğday Nişastası

İç harcı için: 300-350 gr kıyma,1 büyük soğan,tuz,karabiber,pulbiber,1 tatlı kaşığı biber salçası,sıvı yağ

Tavaya sıvı yağını al.Isınan yağa kıymayı ekle ve kavurmaya başla .Bu esnada ince kıyılmış soğanı da ekle.Kavurmaya devam et.Son olarak biber salçasını ve baharatlarını ekle.Biraz daha karıştır ve ocaktan alıp soğumaya bırak.

Not: iç harcını kıymalı hazırladım ama siz peynirli veya patatesli ya da istediğiniz bir iç harçla hazırlayabilirsiniz.

Üzeri için: Bir yumurta

Yapılışı:

• Yoğurma kabına süt, su, şeker ve maya alınır ve eriyene kadar karıştırılır
• Sonra yağ, tuz ve sirke eklenir, tekrar karıştırılır
• Aldığı kadar un eklenir ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir
• 5-10 dk dinlendirilir
• Dinlenen hamur 18 beze yapılır
• Bezeler dokuzlu olacak şekilde ikiye ayırılır
• Önce ilk dokuzlu beze servis tabağı büyüklüğünde nişasta ile açılır ve aralarına tereyağı sürülür, aynı işlem ikinci dokuzlu beze içinde yapılır.En üste konulan bezeye tere yağı sürülmez
• Kat kat hazırlanan dokuzlu bezeleri oklava yardımıyla nişasta serperek büyütülürAynı baklava hamuru gibi büyüdükçe büyüyen bir hamur.
• Açtığınız hamuru 16-18 'e bölebilecek kadar açmış olmalısınız, sigara böreği yapar gibi üçgenlere bölün
• Hazırladığınız iç harcı geniş tarafına koyup rulo yapın.
• Toplamda 32 yada 36 adet poğaça elde etmiş olacaksınız.Ben 48 adet elde ettim.Bu ölçü hamuru ne kadar büyüttüğünüzle de alakalı olacaktır.Ama normal oran 32 adettir.
• Üzerlerine yumurta sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirirlir.

Afiyet olsun....

Pastane Açması

MALZEMELER:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıcak su
1 paket yaşmaya (yaş mayası olmayanlar 1 dolu çorba kaşığı kurumaya kullanabilirler)
2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz (çok dolu koymayın)
1 tatlı kaşığı mahlep (eklemeniz şart değil)
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için: 100-150 gr kadar margarin ya da tere yağı (oda sıcaklığında ama fazla yumuşamış olmamalı)

YAPILIŞI:

• Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım.Maya ve şeker eriyene kadar karıştıralım.5 dk bekleyelim.
• Daha sonra içine sıvı yağ, tuz,mahlep ve yumurtayı ekleyip yumurta dağılana kadar elimizle tekrar karıştıralım.
• Yavaş yavaş un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.İyice özdeşleşene kadar yoğuralım ve temiz bir bezle üzerini örtüp 5 dk dinlendirelim.
• Hamuru mayalandırmadan mandalina büyüklüğünde 16 beze yapalım.
• Merdane yardımıyla küçük servis tabağı boyutunda açalım.İçine elimizle margarini sürelim.
• Rulo yapıp iki ucunu birbirine ters yönde bükelim ve uçlarını birleştirerek simit şekli verelim.Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım ve aralıklı olarak fırın tepsisine dizelim.
• Eğer fırınla işiniz yoksa fırının içine koyup 1 saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.Ben genelde fırının içinde mayalandırıyorum.Kapalı olunca daha güzel mayalanıyor.Ya da fırınla işiniz varsa tepsilerinize poşet geçirerek sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurların üzerine silikon fırçayla yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.Önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.

Pastane Poğaçası

MALZEMELER:

1,5 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı eritilmiş tere yağı

10 gr kuru maya (1 paket) veya 1 yemek kaşığı da olur

4 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta(birinin sarısını üstüne sürmek için ayır)

aldığı kadar un ( unun miktarı yarım kiloyu biraz geçebilir)

YAPILIŞI:

• Şeker, maya ve ılık sütü bir kaba alıp karıştıralım ve 10 dk kadar mayanın kabarmasını bekleyelim
• Daha sonra içine tuz, tere yağı, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek elimizle tekrar karıştıralım
• Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Sıcak bir ortamda hamuru 1 saat mayalandırın
• Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekiller vererek üzerlerine biraz bastırın,tepsiye dizin
• Üzeri için ayırdığınız yumurta sarısına 1 çorba kaşığı kadar zeytin yağı ekleyin,fırça ile poğaçalara sürün
• Çatal ile üzerini çizerek desen yapın.175-200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Yaklaşık 30 dk içinde pişiyor.
• Bu ölçüden 10-12 adet poğaça çıkıyor.Daha fazla yapmak isterseniz malzemeyi iki katına çıkararak yapabilirsiniz.İsterseniz içine zeytin veya peynir koyup iç harçlı olarak da hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Kesme-İzmir kesmesi

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı toz şeker

1/2 çay kaşığı tuz

1 paket kuru maya (1 yemek kaşığı da olur)

1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)

4 su bardağı un (az gelirse hamuru toparlamak için biraz daha ekleyebilirsiniz)

İç Malzemesi İçin:

Kakaolu kek

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

1 su bardağı kuru üzüm (sarı olanından)

2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için: Susam veya file badem

YAPILIŞI: 

Ilık sütün içine şekeri ve mayayı ekleyip kabarmasını bekleyelim.Daha sonra sıvı yağ, tuz ve yumurta akını ilave edelim.Yavaş yavaş un ilavesiyle yoğurmaya başlayalım.Yumuşak kıvamda ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Bir kaç dakika tezgah üzerinde yoğuralım.Bu şekilde özdeşleşen hamuru tekrar kabımıza alalım ve mayalanmaya bırakalım.Bu arada iç harcını hazırlayalım.Elimizle ufaladığımız ya da robottan geçirdiğimiz kekin üzerine cevizi, üzümü ve tarçını ilave edelim.Yavaş yavaş sütü ilave edelim bir kaşık yardımıyla karıştırarak sürülebilecek kıvama getirelim.

Mayalanan hamuru 2 beze yapalım.Çok inceltmeden merdane yardımıyla biraz açalım.Üzerine iç harcını sürüp rolu yapalım. 

Hazırlamış olduğumuz ruloyu 2 parmak kalınlığında kesip yağlanmış tepsiye dik vaziyette dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem ya da susam serpelim.Benim file bademim yoktu.Ama görsel açıdan file badem daha güzel oluyor.

Önceden ısıttığımız180 derecelik fırında pişirelim.

Patatesli Tepsi Poğaçası (kabartma tozlu)

MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin ya da tere yağı (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
1 paket kabartma tozu
2-3 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
Üzeri için: 1 çorba kaşığı sıvı yağ,1 çorba kaşığı yoğurt ve çörekotu
İç malzemesi için: 3 tane haşlanmış patates, 1 tane kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ, 1-2 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI:

• Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım.Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağla beraber kavuralım.Kavrulunca içine salçayı ezilmiş patatesi,tuzu ve kara biberi katıp kısık ateşte 4-5 dk kadar kavuralım.Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Patates bir kenarda soğumayı beklerken hamuru yoğuralım. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım.Özdeşleştirdiğimiz malzemelere un ve kabartma tozunu katarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.10 dk dinlendirelim.
• Hamuru 2'ye bölelim.Büyük boy dikdörtgen veya kare borcamı yağlayıp bir parçayı tepsiye incelterek yayalım.Üzerine patatesli harcı döşeyelim.Kalan hamuru patatesli harcın üzerine yayalım.
• Üzerine sıvı yağ ve yoğurt karışımı sürelim.Çörek otu serpelim.Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.

tere yağlı pratik poğaça (kabartma tozlu)

MALZEMELER:
100 gr eritilmiş tere yağı
1 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üstüne)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
iç malzemesi: beyaz peynir ve maydanoz
üzeri için: çörek otu ve susam

YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım.Elimizle karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.Elimizle biraz açıp peynirli harcı koyalım ve kapatalım.Tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu,susam serpelim. 200 derecelik önceden ısıttığımızfırında kızarana kadar pişirelim.
AFİYETLE...

Peynirli ve Patatesli Rulo Börek

MALZEMELER:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket yaş maya(yaş mayası olmayanlar 3 tatlı kaşığı kuru maya koyabilirler)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
Hamura sürmek için: sıvı yağ
Peynirli İç Malzemesi için: Erimeyecek türde bir peynir olmalı.Ben beyaz peynir kullandım.Maydonoz koymayın.Rulo olduğu için içinde hoş gözükmeyebilir.
Patatesli İç Malzemesi için: 4-5 adet orta boy haşlanmış patates,1 büyük soğan,1yemek kaşığı biber salçası.tuz ve baharatlar
Patatesli harcın hazırlanması: Önceden haşlanmış olan patatesleri çatalla ezin.Bir tavaya biraz sıvı yağ koyup küçük küpler halinde doğranmış soğanları koyup soteleyin.Üzerine biber salçası koyup sotelemeye devam edin.Sonra patatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin.Tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Üzeri için: susam

YAPILIŞI:

• Derince bir yoğurma kabının içine Sıvı malzemeleri,kabartma tozunu,mayayı tuzu ve şekeri alalım.Elimizle maya içinde eriyene kadar karıştıralım.
• Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim
• 45 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru iki beze yapalım.
• Yağlı bir hamur oduğu için rahatlıkla açılır.Un kullanmadan,sıvı yağ yardımıyla,elinizle orta büyüklükteki yuvarlak bir tepsi boyutunda açın.
• İstediğiniz iç malzemeşini her tarafına gelecek şekilde hamurun üzerine yaydırın.Ben hem patatesli hem de peynirli yaptım.
• Hamuru ortadan ikiye kesip uçkısımlarını hafif içeri alarak gevşek bir rulo yapın ve fırın tepsisine alın.
• Toplamda dört tane rulonuz olacak.Tepside 15-20 dk kadar mayalandırın.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakın. 

Peynirli rolu böreklerim hazıır...

İşte patatesli rulo böreklerim de hazıır...

Kaşarlı simit

PASTANE PİDESİ

Merhaba arkadaşlar.Bugün sizlere harika bir pastane pidesi tarifi vereceğim.Lezzeti gerçekten harika oldu.Pamuk gibi yumuşacık bir pide.Misafirlerimin de beğenisini kazandı.Ben kıymalı yaptım ama her türlü harçla yapabilirsiniz.Kısacası bu nefis minik pideler görüntüsüyle ve lezzetiyle harika oluyor.İyisi mi ben hemen malzemeleri vereyim:

Örgülü Üzümlü Ve Cevizli Tatlı Poğaça

Lezzetine doyum olmuyor bu poğaçanın.Yumuşacık,içindeki üzüm taneleri ve cevizle beraber o tatlımsı tadı yerken hissetmenin mutluluğu bazı arkadaşlarımı çocukluk günlerine götürmüş.Zaten normalde içindeki malzemelerle oldukça besleyici ve çocukların da severek yiyeceği bir poğaça türü.Tarifimi yine aşamalarıyla beraber anlatacağım.Yapımı bekleme süresinden dolayı biraz zaman alıyor.Ama tadına doyum olmuyor.Yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum

Şipşak Poğaça-Acele poğaça-Dereotlu poğaça

Sevgili hanımlar,bugün size birbirinden pratik,birbirinden lezzetli 3 tane poğaça tarifi vereceğim.Haydi buyrun tariflere: