Örgülü Üzümlü Ve Cevizli Tatlı Poğaça

Lezzetine doyum olmuyor bu poğaçanın.Yumuşacık,içindeki üzüm taneleri ve cevizle beraber o tatlımsı tadı yerken hissetmenin mutluluğu bazı arkadaşlarımı çocukluk günlerine götürmüş.Zaten normalde içindeki malzemelerle oldukça besleyici ve çocukların da severek yiyeceği bir poğaça türü.Tarifimi yine aşamalarıyla beraber anlatacağım.Yapımı bekleme süresinden dolayı biraz zaman alıyor.Ama tadına doyum olmuyor.Yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum

MALZEMELER:
 3 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya ya da yaş maya
1 su bardağı üzüm
1 su bar dağı çekilmiş ceviz

Üzeri için: yumurta sarısı

YAPILIŞI: Kabımıza önce sıvıları koyalım.Ardından içine şeker,tuz ve mayayı katıp elimizle karıştırarak erimesini sağlayalım.Ununu yavaş yavaş katarak kulak memesinden daha yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.1 saat mayalandıralım.Mayalanan hamuru elimizle gazını alıp şöyle bir yoğurduktan sonra üzüm ve cevizini ilave edip tekrar yoğuralım ve yarım saat daha dinlendirelim.3.RESİMDE gördüğünüz gibi ceviz büyüklüğünde 3 tane parça koparıp aynı şekli verin ve saç örer gibi örün.Biraz da tepside mayalandırın.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.