Çay Saati Menüsü - 4

Çaya misafirlerim var, acaba ne yapsam diye düşünüyorsanız benim menüm belki size de fikir verebilir.Tariflerin üzerine tıklamanz yeterli :)

• Patates Salatası
• Yoğurtlu Bulgur Köftesi
• Midye Börek
• En Pratik Büsküvili Pasta
• Cevizli Tatlı Börek
• Sıvı yağlı Kakaolu Un kurabiyesi

Akşam Yemeği Menüsü-2

Yemek de balık var dediğim zaman bizim evde akan sular durur :) yanında bir de bol salatamız varsa, keyiflerimiz de yerindeyse o masadan kalkmak istemeyiz.Çupranın da lezzetiyle masa daha da bir şenlendi sanki ;)

Fırında Soslu Çupra

Kahvaltı Masası-5 (My breakfast table-5)

Sevdiğiniz insanlarla bir arada yaptığınız  kahvaltıların en keyifli yanı masada uzun süren sohbetlerdir.Kimsenin ağzının tadı bozulmasın diyerek size mütevazi bir kahvaltı sofrasıyla buluşturmak istedim.

Özellikle Erzurumlu olanlar sofradaki peyniri tanımıştır sanırım ;) Bizim olmazsa olmazlarımız arasında yer alır.Penisilin özelliği taşıdığı söyleniyor.Çeçil peynirin göğertilmiş halidir.Lezzetine doyum olmaz.En az et kadar kıymetlidir bizim için.

Sofrada Zeytinli Çörek ve pratik hamur kızartması var.Kabartma tozuyla yapıyorum ve puf puf oluyor.Hemen tarifleri link şeklinde ekliyorum.Tıklayıp bakabilirsiniz.

• Zeytinli Çörek
• Kabartma Tozlu Hamur Kızartması

Çay Saati Menüsü-3

Komşularım Gelmiş Hoşgelmiş :) Size de fikir vermesi açısından menüde neler vardı hemen söyleyeyim.Blokta olan tarifler var genel olarak, o sebeple yazıların üzerine tıklayarak tarifleri görebilirsiniz.

• Tavuklu Bulgur Salatası (aynısının etlisi blokta mevcut)
• Kaymaklı Poğaça
• Kol Böreği
• Karışık Kuru Dolma (arkadaşım Zeynep getirmiş,ellerine sağlık)
• Çikolata soslu Tavuk göğsü
• Kekli Truffle
• Yalancı Baklava

En pratiğinden Akşam Yemeği Menüsü-1

Akşama ne yapsam diye düşünenler için belki bir alternatif olabilir.Bazı tariflerin linkini vericem.Üzerini tıklayarak tarifleri inceleyebilirsiniz.

• Ezogelin Çorbası
• Patates Kızartması ve Kızarmış Tavuk
• Şehriyeli pirinç pilavı
• Kuru Köfte
• Mevsim salata
• Kırmızı Pancarlı Pratik Lahana Turşusu
• Baklava

Kahvaltı Masası-4 (My breakfast table-4)

Pazar gününe özel bir kahvaltı hazırlamak istiyorsanız benim masamdakiler dilerim size de fikir vermiştir.Mutlu hafta sonları...

Kahvaltı Masası-3 (My Breakfast table-3)

Kahvltılıkların dışında hazırladığım kahvaltılık tariflerin üzerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz.

• Peynirli Kalem Börek
• Kurutulmuş Sebze kavurması
• Bol Yeşillikli Yumurta Salatası

Kahvaltı Masası-2 (My Breakfast table-2)

Kahvaltılıklar

Peynirli Kalem Börek

Patates Salatası

Mayonezle tatlandırılmış Tavuklu,yumurtalı ve turşulu salat

Kahvaltı Masası-1 (My Breakfast Table-1)

Hafta sonuna özel ailecek yapılan kahvaltıların tadına doyum olmaz.Masada bizim yöremize özgü kahvaltılarda bile yediğimiz bir tatlı türü Kayısı Aşı var.

Doğum Günü Menüsü-1

Biricik kızım Halemin bugün doğum günü.İlk göz ağrım, çiçeğim gözümün önünde hızla büyümeye devam ediyor.Eminim büyüdüğü zaman bu fotoğraflara bakıp çok mutlu olacaktır.Rabbim kızıma hayırlı ömürler nasip etsin inşallah.Bize ve Vatanına hayırlı bir evlat olup,Rabbinin rızası doğrultusunda ilerleyen bir insan olur inşallah.Her zaman hayırlı olanla karşılaşıp,hayır getirecek işlerin peşinde olur inşallah.Sen hep gül kızım,o nur yüzün hep mutluluk saçsın etrafa,seni çok seviyorum annecim.Doğum günün kutlu olsun birtanem...

Doğum Günü Menümüz :

1. Barbie pasta 

2. Meyveli pasta

3. Bonibonlu kurabiye

4. Yalancı Kestane Şekeri

5. Lokum tatlısı

6. Nişastalı katmer poğaça

7. Çörek otlu mini kurabiye

8. Bavursak (orta asyaya özgü hamur kızartması)

9. Yoğurt soslu Kırmızı Biber Salatası

10. Renkli patates topları (üç renkli patates salatası tarifimin aynısı, bu dafa sadece top şeklinde yaptım.)

11. Ev yapımı Vişne suyu

Menüde linkini verdiğim tariflere bakabilirsiniz. Sadece 5 ve 8 numara hariç tüm menümü kendim hazırladım.Lokum tatlısı ve Bavursağı Özbek arkadaşlarım yapıp getirdiler.Onların da ellerine sağlık.Lezzetleri çok güzeldi.

Barbie pastayı kızımın isteği üzerine yaptım.Sabah o uyanmadan ben hemen kalkıp süslemesiyle uğraştım.Görünce gözlerine inanmadı ve çok sevindi. Boynuma atlayıp ANNE SENİ ÇOOOK SEVİYORUM DEMESİ BENİM İÇİN DÜNYALARA BEDELDİ. 

Hazırlıklarımı hem çocuklara hem de annelere hitap edecek şekilde hazırladım.Sizler içinde bu menü bir fikir olabilir.Linkini vermediğim tariflerimi  en kısa zamanda yayınlayacağım. 

Çay Saati Menüsü-2

Cumaya gelen arkadaşlarım için hazırlamış olduğum menüyü bu hafta sizlerle paylaşmak istedim.Aslında bir sene boyunca menümüz üç çeşitten fazla olmayacak diye karar aldıysak da malesef ben bu kurala bir türlü uyamadım.Ama ne yapayım elimde olmadan bi de bakıyorum ki yine beş çeşidi buldurmuşum.Olsun arkadaşlarıma değer.HEPSİNE AFİYET BAL ŞEKER OLSUN İNŞALLAH.Giderken de dualarını eksik etmeyen arkadaşlarımdan da ayrıca allah razı olsun.

Menüm de neler vardı bir onlara gözatalım.Sonra sırasıyla tariflerim bir bir gelecek.

1. Örgülü Üzümlü ve Cevizli Tatlı Poğaça
2. Orta Asyaya Özgü Finçoza Salatası
3 .Minik Süt Reçelli Tartoletler
4. Erzurum'un Meşhur Patatesli Mantısı HINGEL
5. Narlı ve Cevizli Kırmızı Pancar Salatası 

Not: Sevgili hanımlar en çok hangi tarifi merak ediyorsanız yorumlarınızda belirtiniz.En çok hangisi talep alırsa onun tarifini yayınlayarak başlayacağım.

Gülcan Ablamın Kahvaltı Masası

Çok sevdiğim ve değer verdiğim arkadaşım Gülcan ablamın perşembe günü yaptığı kahvaltı davetinde neler yoktu ki diyebilirim.Kendisi çok becerikli bir ev hanımıdır.Sürekli tarif araştıran yeni ve farklı tatları denemeyi seven,yaptıklarını konu komşusuyla paylaşan gönlü geniş bir insandır kendisi.Aynı zamanda bu gurbet ellerde birbirimizin destekçisiyizdir.Tüm emeklerin için eline sağlık ablacım.Biz geleceğiz diye resmen kendini paralamışsın.Sofradan kalkarken yediklerimin ağırlığıyla nasıl kalktığımı bilmiyorum.En az 24 saat hiç bir şey yiyemiyeceğim kesin.Şimdi gelelim masamızda neler vardı.Kahvaltılıkların dışında Gülcan ablanın menüsünü ve bu menüden bazı tarifleri sizlerle paylaşacağım.

Çay Saati Menüsü-1

Merhabalar sevgili dostlar.Bu ayki gün masamı bu ay  çıkmadan yayınlamak istedim.Umarım beğenirsiniz ve denersiniz. Menüm yedi çeşitti.Bu tariflerin detaylarını kategori listesinde bulabilirsiniz.

1. Şehriyeli tavuk salatası 
2. Ekşili dolma
3. Kolay hazır yufka böreği
4. Laz böreği
5. Baharatlı tuzlu kurabiye
6. Külah kurabiye 
7. Erzurum ketesi(sadece bu tarifi koymuyorum.yapımını daha sonra yapım aşamalarıyla ekleyeceğim.