14 Eylül 2013 Cumartesi

İstanbul Simidi

Bu gün sizlere kahvaltıda yapabileceğiniz harika bir simit tarifi vermek istiyorum.İstanbul'u özleyince bari simidini yapayım da biraz olsun hasretimizi dindirelim dedim.:) Bu nefis simitlerle kahvaltı masamız daha bir şenlendi.Tadına doyum olmadı.Siz de çıtır çıtır nefis simitler yapıp yemek istiyorsanız haydi buyrun tarife:
Evde simit yapımı,simit nasıl yapılır,diye sorulan sorulara karşılık işte benim pratik simit tarifim geliyor.


MALZEMELER:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
aldığı kadar un
Üzeri için: 3 yemek kaşığı pekmez,1 su bardağı su ve kavrulmuş susam

YAPILIŞI:

  • Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım
  • Elimizle şöyle bir karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyelim
  • Ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edelim
  • Yarım saat mayalanmaya bırakalım
  • Mayalanan hamurdan avucumuzun içi büyüklüğünde bezeler yapalım.
  • Bezenin ortasına bir şişe kapağı yardımıyla delik açıp elimizle açtığımız delikten hamuru genişleterek simit şeklini verelim
  • Bu arada pekmezi ve suyu karıştırıp susamı hazırlayalım. 
  • Önce hazırladığımız pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  • 180 derece de nar gibi kızarana kadar pişirelim.
  • Bu ülçüden 10-12 tane simit çıkarabilirsiniz.
Herkese neşe dolu ve keyifli hafta sonları diliyorum.Sevgi ve selamlar....

22 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık.Çok marifetlisin çok....
    Öpüyorum seni Allaha emanetsin...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol gönül dostu,çook teşekkürler.Sevi ve selamlar...

      Sil
  2. Nasıl canım çekti şimdii !! Evde yaparmıyım bilmem ama yarın bi simit peynir yiyebilcegim bi yere giderim heralde :) Bende çıtır degilde yumusak simit severim böyle yumusacık olcak fırın simidi deniyor ona heralde.. sevgiler öpüyorum :*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok sağol güzel yorumun için.Sevgilerimle...

      Sil
  3. simitlerin çıtırlığı ta kulağımıza gelecek neredeyse canım bir de canlılar ki al eline ye çıtır çıtır eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ay ay:)nasıl teşekkür etsem bilemedim şimdi.çok teşekkür ederim güzel yorumun için.Sevgilerimle...

      Sil
  4. eline sağlık arkadaşım
    bende dün yaptım simit
    pazartesiyi bekliyor hayırlısıyla yayınlanmak için
    simit çıtırlığında bir pazar diliyorum
    kal sağlıcakla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler ablacım,seninkini de sabırsızlıkla bekliyorum.sevgilerimle...

      Sil
  5. nefis olmuşlar, ellerine sağlık canım..
    not aldım yapacağım en kısa zamanda :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım.beğeniceğini umuyorum:)

      Sil
  6. Simit peynir domates ve çay bayılıyorum bu dörtlüye ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen,duygularıma tercüman oldun:)teşekkürler canım...

      Sil
  7. Hamarat hatun Masallah, Istanbul'u evine getirmissin. Esin ve cocuklarin bayila bayila bitirmislerdir eminim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçekten de öyle oldu:)teşekkürleer canım.

      Sil
  8. sımıtı kım sevmez sımdı yanına klasık kahvaltılar canım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  9. Asyacim merhabalar,bu simitler yeme de yaninda yat cinsinden inan! Cok canim cekti simdi öyle karnim acki,biraz kilo vereyim dedim,bakalim bu görüntülere ne kadar dayanabilcem!cok öptüm seni!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Serpilcim.sevgilerimle canım...

      Sil
  10. Çok severiiim.ama şimdilerde çok yemiyorum.taşınma bahanesiyle 3 kilo verdim. Onuda geri almıyım dimi ya:)) harika görünüyor canım. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Fatma ablacım.Sevgilerimle...

      Sil
  11. ellerinize sağlık.. çok leziz görünüyor :)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...