5 Kasım 2014 Çarşamba

Yalancı Tavuk Göğsü

Rengarenk silikon kek kalıplarıyla hazırladığım Yalancı Tavuk Göğsü tatlısı hem sunumu hem de görselliğiyle fACE sayfamda oldukça beğeni almıştı.Özellikle fikri çok iyi  bulanlar da oldu.Umarım sizler de beğenirsiniz.Ben de bu kalıpları ilk defa bu tatlı üzerinde kullandım ama gerçekten çıkarması da silikon olduğundan dolayı çok kolay oldu.Aynı şekilde irmikli tatlılar da böyle kalıplarda çok güzel oluyor.Görsellik ve sunum olarak çok hoş olduğu kesin :) Tavuk göğsü çok klasik bir tatlıdır.Aynı zamanda yapılabilecek en pratik ve hanımların sıklıkla yaptıkları bir tariftir.Tabii benim için de öyle :) Eminim yapmayan kalmamıştır.Tarifi bir de Asyadan Esintiler' de olsun...

Malzemeler:
1 litre süt
3 Türk kahvesi fincanı un
3 Türk kahvesi fincanı şeker
150 gr tereyağı
1 pk vanilya
Üzeri için: Orman meyveli sos(hazır pişirilen sos)

Yapılışı:

  • Önce yağı eritelim.
  • Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Yavaş yavaş süt ilave edip hızla karıştıralım ki topaklanma olmasın.
  • Tabii bu işlemleri mutlaka çırpma teli kullanarak yapalım.
  • Şekerini  de ilave edip göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim.
  • Ocaktan almaya yakın üzerine vanilya ilave edelim.Karıştırıp ocaktan alalım.
  • Eğer çok iyi çırparak pişirdiyseniz ve pürüssüz görünüyorsa sorun yok demektir.Eğer tam tersi pütürlü bir görünümü varsa kalıplara almadan blendır veya mikser yardımıyla biraz çırpabilirsiniz. 
  • Silikon kalıpları içi sulu kalmayacak şekilde sudan geçirip üzerine karışımı dökelim.İlk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldıralım ve soğumaya bırakalım
  • Soğuyan tatlılarımızı kalıptan çıkarıp önceden hazırlayıp soğuttuğumuz meyve sosuyla buluşturalım.

AFİYET OLSUN...

8 yorum:

  1. Ellerine sağlık Şulecim nefis görünüyorlar..Bu silikon kapları ben de çok sevdim..Sunumları çok güzel oluyor..Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım.Kesinlikle öyle ;)

      Sil
  2. enfes duruyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. Harika bir sunumla nefisss bir lezzet ellerine saglik sulem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim çok teşekkürler :)

      Sil
  4. Görüntüsünden belli süper olmuş canım eline sağlık

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...