11 Nisan 2013 Perşembe

Sodalı Kolay Börek

İşte yine pratik bir tarif sizlerle..
Bu börek benim kurtarıcım gibi.Benim gibi evde derin dondurucuda yufka saklıyorsanız,işiniz bir çırpıda tamam olacak demektir.Ayrıca bu böreği her yaptığımda misafirlerim tarifini ister.Lezzeti gerçekten bir başka.Ama lezzetini artıran birazda içindeki harcı oluyor.Tulum ve beyaz peyniri karıştırıp yapıyorum.Daha fazla uzatmadan malzemeler ve yapım aşamasına geçeyim diyorum.


MALZEMELER:
6 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 şişe soda
İç malzemesi için: Beyaz peynir,tulum peynir,maydanoz ve üzeri için susam
YAPILIŞI: Öncelikle soda hariç sıvı malzemeleri ve yumurta da dahil bir kapta karıştırın.Tepsinizin altına yağlı kağıt serip ilk yufkayı yayın ve sostan her tarafına gelecek şekilde sürün.Şimdi sırasıyla diğer kalan 2 yufkayı da elimizle bir kaç parçaya ayırıp sosun içine batırıp çıkaralım ve fazla sosu hafifçe elimizle sıkarak akıtalım.Bu şekilde 2 yufkayı tabana serdiğimiz yufkaların üzerine buruşturarak yerleştirelim.Üzerine hazırlamış olduğumuz peynirli harçtan koyalım.Diğer üç yufka için de aynı işlemi yapalım.Yalnız üste koyacağınız yufkayı serdikten sonra üzerine sosu sürün.Kare dilimlere kesip aralarına soda dökün.Üzerine susam serpip 1 saat kadar buz dolabın da dinlenmeye bırakın.180 derecede kızarana kadar pişirin.
Not: Acilse bekletmeye de bilirsiniz ama en az bir saat dolapta bekleyince daha iyi sonuç alırsınız.

13 yorum:

  1. elıne sağlık soda hemde kabartıyor yufkayı ama dediğın gıbı ıcının malzemesı tadını etkılıyor

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık, harika olmuş Şuleciğim.
    Sevgilerimle♥♡♥

    YanıtlaSil
  3. Ooo güzel bir börek tarifi.senin aşama aşama anlatmanı çok beğeniyorum.hiç yemek bilmeyen biri bile buna bakarak bir şeyler yapabilir.ellerine sağlık.sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel yorumun için teşekkürler.sevgilerimle..

      Sil
  4. Eline sağlık canım su böreğini aratmıyor bu börek. Bende çok yaparım miss olmuş:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. su böreğini ben çok sık yaparım.inşallah bloğuma da koyacağım.bence onun tadını hiç bir börek tutmaz ama yine de bu da çok lezzetli oluyor.sevgiler..

      Sil
  5. ellerine sağlık nefis görünüyor,soda böreklere güzel bir lezzet veriyor,çok kabarmasınıda sağlıyor :)

    YanıtlaSil
  6. Aynı su böreği gibi oluyor, ben de denedim.
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet oldukça lezzetli oluyor.sağol canım:)

      Sil
  7. sodalı börek benim de favorim canım. Enfes görünüyor

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...