22 Ocak 2015 Perşembe

Pratik Hazır Yufka Böreği

Pratik olmasının yanı sıra iç harcıyla farklı olan benim ve misafirlerimin beğenerek yedikleri kolay bir börek çeşidi.
Malzemeler:
 6 adet yufka
 2 su bardağı süt
 1 su bardağı su
 1 su bardağı sıvı yağ
 1 yumurta

 İÇ HARCI İÇİN: Lor peyniri,kuru soğan,kırmızı toz biber,tuz ve zeytinyağı

YAPILIŞI: Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.Peynirin içine soğanı küçük küpler halinde doğrayıp katalım.Peyniriniz tuzsuzsa  biraz tuz ve toz biber katıp,yağını da ekleyerek karıştırın.Yufkalardan iki tanesini alıp ,aralarına sıvı harçtan sürüp 8 parçaya bölün(aynı sigara böreği yapar gibi).Geniş kısmına iç harcından koyup biraz sıkıca sarın.(bol sarınca piştikten sonra fosalıyor).Bütün yufkalara bu şekilde aynı işlemi uygulayın.Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

ASYADAN ESİNTİLER'i Face adresinden takip edebilirsiniz.

1 yorum:

  1. Kesinlikle nefis. Soğanı denememiştim. Tarifiniz sayesinde bunu da denemiş olacağım. Sevgiler.

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...