Haşhaşlı ve Baharatlı Kurabiye

 Malzemeler:

1/2 çay bardağı sıvıyağ

125 gr tereyağı

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı haşhaş

2,5 su bardağı un

Yapılışı:

Karıştırma kabımıza önce yumuşamış olan margarini ve sıvıları alıp karıştıralım.Üzerine baharatları da ekleyip unu yavaş yavaş katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Dikkat ettiyseniz kabartma tozu yok.İsterseniz koyabilirsiniz ama ben koymuyorum.Bu hali daha güzel oluyor.İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz yada şekilli kalıplarda kullanabilirsiniz.Üzerine yumurtanın beyazını sürüp önceden ısıtılmış fırında çok kızartmadan pişirin.

Afiyet olsun...