soslu kızarmış tavuk kanadı

Bazen canın uğraştırıcı şeyler yapmak istmez.İşte benim öyle zamanlarımdan biriydi.Gün içersinde akşama ne yapsam diye düşünürken aklıma hali hazırda bulunan tavuk kanatları geldi.Nasılsa eşim akşama gelecek diye bir güzel marine ettim ve epey bir sosda beklemiş oldu.Tavada kızarttım ama sanki mangalda yapmış gibi oldu.Size de hemen tarifini vereyim:

Tavuk sosunun malzemeleri: 3-4 kaşık yoğurt,1 dolu kaşık mayonez,tuz,karabiber,pul biber,toz kırmızı biber,kekik,büyükse 1 küçükse 2 diş sarımsak

Yapılışı: Güzelce yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz tavuk kanatlarının önce tuzunu ve baharatlarını katın.Üzerine yoğurt,mayonez ve ezilmiş sarımsağı da katıp elinizle iyice harmanlayın.Üzerini kapatıp buz dolabında en az 2 saat kadar marine olması için bırakın.Daha sonra kızgın tavaya az yağ koyarak kızartın.Böylelikle mangal tadı da almış olursunuz.Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin.