Frambuazlı Tartolet

Malzemeler: 50 gr yumuşamış tereyağı, 1 yumurta, 4/3 çay bardağı toz şeker,1 tatlı kaşığı kabartma tozu,1 pk vanilva ve aldığı kadar un

Kreması için: 1 su bardağı süt, 1 dolu yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı şeker, 1 paket orman meyveli veya çilekli şanti

Üzeri için: Dondurulmuş frambuaz

Yapılışı: Öncelikle yağ, şeker ve yumurtayı yoğurma kabına alalım.Elimizle şeker eriyene kadar karıştıralım.Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.Aldığı kadar un ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.5 dk kadar dinlendirelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve tart kalıplarına elimizle bastırarak yerleştirelim.Tabanına çatalla bir kaç delik açalım.180 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim.

Pişen tartlarımızı soğumaya bırakalım ve soğudukan sonra kalıplarından çıkaralım.Aksi taktirde kırılma yapabilir.Tencereye şanti hariç diğer malzemeleri alalım ve pişirelim.Pişen krema biraz ılınınca şantiyi ilave edelim ve mikserle çırpalım.Hazır olan kremayı tartların içine dolduralım ve farmbuazla süsleyelim.