Salçalı Sosis

Malzemeler:

250-300 gr sosis
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
100 gr kornişon turşu
yarım su bardağı sıcak su
bir çimdik karabiber ve salçanız tuzsuzsa bir miktar tuz

Yapılışı:

• Öncelikle sosisleri bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su koyup sosisler şişene kadar haşlayalım.
• Haşlanan sosisleri süzdürüp bir kenara alalım
• Tencereye yağı koyalım.Isınan yağın üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Üzerine sıcak su ekleyelim ve salçalı sosu seyrelterek hazır hale getirelim
• Üzerine yuvarlaklar halinde doğradığımız sosisleri ilave edelim ve karıştıralım
• Aynı şekilde kornişon turşuları da yuvarlaklar halinde doğrayıp sosislerin içine ekleyelim ve tüm malzemeyi harmanlayıp bir iki taşım kaynatalım.
• Üzerine bir çimdik karabiber ekleyip sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun...