Vazgeçilmez Lezzet KISIR

MALZEMELER:
2 su bardağı ince bulgur
2 diş sarımsak
1 demet taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
8-10 adet kıvırcık yaprakları
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz (salçanız tuzluysa hiç koymayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pulbiber
yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay bardağı zeytin yağı
1 limonun suyu

YAPILIŞI:

• Bulguru derin bir kapaklı kaba koyun.Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun ve kabınızın kapağını kapatarak bulgurun suyu çekmesini ve şişmesini bekleyin.
• Bulgur şişip soğuduktan sonra baharatlarını, salça ve dövülmüş ya da rendelenmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın.
• İnce kıyılmış yeşillikleri, yağını ve limonunu koyun.
• Tüm malzemeyi harmanlayın ve servis edin.

Afiyet olsun...