Kıymalı Karnabahar Yemeği

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

250 gr kıyma

yarım yemek kaşığı domates salçası

yarım yemek kaşığı biber salçası

yarım çay bardağı zeytin yağı

tuz ve karabiber

 Yapılışı:

• Öncelikle karnabaharı dallarından ayıklayalım.Ama çok büyük kalmasın.Mümkünse küçük parçalara bölün.Bol suyla iyice yıkayın ve süzdürün.
• Tencereye zeytin yağını koyalım ve üzerine kıymayı ve soğanı ekleyerek kavuralım.
• Kavrulan kıymaya domates ve biber salçası ekleyerek salçaların kokusu çıkana kadar çevirmeye devam edelim.
• Üzerine minik parçalara ayırdığımız karnabahar'ı ekleyerek biraz da bu şekilde tüm malzemeri harmanlayarak karıştıralım.
• Üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su ilave ederek karnabahar yumuşayana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun...